Tips y consejos
¿Cómo hacer un aromatizante con limón y vainilla para tu cocina? Checa este tutorial
Este aromatizante te permitirá eliminar esos desagradables aromas que se concentran en tu cocina.
¿Alguna vez has notado como después de cocinar varios platillos tu cocina queda oliendo a diferentes aromas penetrantes? Después de un tiempo estos resultan no del todo agradables y podemos ver este efecto con más intensidad cuando cocinamos pescado, cebolla o ajo, sin embargo, hay una forma de eliminar los aromas fácilmente y es con un aromatizador sencillo que puedes preparar en tu cocina con vainilla y limón.
En esta ocasión usaremos distintos elementos aromáticos para complementar el aroma de limón y la vainilla, pero tú puedes agregar la mezcla de especias o elementos que más te guste, el objetivo es dejar tu cocina con un olor agradable después de cocinar platillos muy aromáticos, así que no tengas miedo de experimentar con los aromas, incluso puedes integrar aceites esenciales si tienes a la mano.
Aromatizador de vainilla-limón
Ingredientes
- 1 1/2 litros de Agua
- 2 Limones (la cáscara)
- 1 vaina de Vainilla
- 1 rama de Romero
- 5 hojas de Albahaca
Preparar este aromatizante muy sencillo, comenzaremos colocando el agua en una olla y llevando a fuego medio, también agregaremos la vaina de vainilla, dado que está solo es para dar aroma te recomendamos que sea una vaina ya usada, que hayas ocupado en tus postres o preparaciones con anterioridad, si no puedes usar una vaina de vainilla también puedes agregar esencia de vainilla, además de este ingrediente incorporaremos el romero, la albahaca y la cáscara de limón.
Deberás dejar hervir esta mezcla por 10 minutos o hasta que el líquido se evapore hasta la mitad, una vez listo deja que se enfríe por completo, cuando haya tomado temperatura ambiente mezcla con el alcohol y revuelve muy bien. Puedes colar tu preparación para dejar reposar tu aromatizante o puedes dejar estos elementos aromáticos dentro de la mezcla para que tome aún más intensidad, deja reposar en tu refrigerador por todo un día y después cuela, ahora usa con un atomizador cada que quieras aromatizar tu cocina.
