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Consejos muy útiles para cocinar el pollo de forma correcta

El pollo es uno de los ingredientes más versátiles, y aprender a cocinarlo de manera correcta no es para nada complicado. Aquí te mostramos algunos tips para que los lleves a cabo.  
domingo, 29 de mayo de 2022 · 10:00

El pollo es uno de los ingredientes más versátiles, y aprender a cocinarlo de manera correcta no es para nada complicado. Aquí te mostramos algunos tips para que los lleves a cabo.  

TIPS PARA COCINAR POLLO 
Para que las pechugas queden más jugosas, antes de cocinarlo remójalo en un tazón de agua con sal. 
Siempre que compres pollo sácalo del refrigerador, quítale la envoltura, enjuágalo y vuelve a envolverlo en un plástico nuevo. 

El pollo siempre se lava con agua fría, si lo haces con agua caliente aumenta el riesgo de desarrollar bacterias.  

Antes de cocinarlo, puedes marinar cada pieza con sal y cebolla.  

Barniza el pollo con un poco de mayonesa, ayuda a que la pieza quede crujiente por fuera. 

También para mantener las pechugas en su estado más optimo puedes cubrirlas con papel encerado. 

Para asegurarte que el pollo esté bien cocido trínchalo con un tenedor, si desprende un líquido rosado o amarillo, aún le falta cocción. 

Después de cocerlo, siempre espera un par de minutos antes de desmenuzarlo, eso evitará que te quemes.  

El pollo siempre debe servirse bien cocido, nunca lo sirvas si no estás seguro de que ha alcanzado su óptima cocción.