¿Cómo saber si tu miel de abeja está adulterada? Asegúrate así

La miel es uno de esos alimentos que siempre conviene tener a la mano en casa, es muy versátil y puede ayudarnos hacer un montón de recetas en la cocina, lo mejor de todo es que la miel es un ingrediente muy resistente, es decir es muy difícil que la miel se eche a perder, no obstante, cuándo esto sucede puede que se trate de miel adulterada y por eso te enseñaremos cómo saber si tu miel es real o ha sido adulterada.

La miel no caduca

Lo primero que debes de saber es que la miel no caduca, así como lo lees, por sus características la miel es un producto que puede durar años, incluso hay reportes sobre hallazgos de este alimento con una antigüedad cercana a los 3000 años de edad; esto se debe a su baja humedad, baja acidez y sus propiedades antibacterianas, lo que hace muy difícil que se desarrollen los organismos necesarios para que se eche a perder.

Miel adulterada

Si tú miel se echó a perder, probablemente se trataba de miel adulterada, pues está tiene características diferentes a la miel de abeja real y por lo tanto es muy posible que con el paso del tiempo y si no la guardas adecuadamente, esta se eche a perder, sin embargo, hay otra forma de averiguar si tú miel ha sido adulterada para que puedas sustituirla tiempo.

En algunas ocasiones, algunos productores de miel rebajan este alimento con agua para aumentar la producción, está miel, con el paso del tiempo, se seguirá viendo líquida en comparación a la miel real, que puede cristalizarse y oscurecerse, no obstante, ninguno de estos dos signos es muestra de que tú miel ha sido adulterada o está en mal estado; para saber si tienes en tus manos miel modificada, hay un truco bastante sencillo.

¿Cómo saber si mi miel esta adulterada?

Solamente necesitas colocar un poco de miel sobre una toalla de papel absorbente, si la miel ha sido adulterada con agua, esta dejará una marca de humedad visible sobre el papel e incluso es posible que el papel se ablande y se rompa, esto debido a la elevada cantidad de agua que la miel adulterada puede tener, por el contrario, si al retirar la miel, el papel queda ligeramente manchado sin que se comprometa su estructura, es muy probable que tu miel sea verdadera.