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4 condimentos básicos que no deben faltar en tu cocina si eres principiante

Tus platos no volverán a ser los mismos una vez que incluyas estos condimentos en tus recetas.
jueves, 29 de julio de 2021 · 11:34

Una de las claves para triunfar con cualquier platillo dentro de la cocina es la imaginación y es que aunque las recetas nos indiquen el camino a seguir para llegar a deliciosos platos, el jugar con la combinación de sabores, ingredientes, texturas y demás siempre nos van a dar resultados sorprendentes, por eso te dejaremos 4 condimentos y especias que no pueden faltar en tu alacena si estas empezando en el mundo de la cocina.

Pimienta

Este es una de los condimentos que más dan por sentado los cocineros pero es impresionante la cantidad de veces que se nos puede olvidar incluirlo, cuando hablamos de pimienta no solo nos referimos a la pimienta negra, que es imprescindible en toda cocina, si no a la gran variedad de granos que pueden dar ese toque de sabor y aroma picante en tus platillos, y recuerda, siempre mejor cuando es recién molida.

Ajo en polvo

Aunque pueda parecer una obviedad, el ajo en polvo no va a sustituir al ajo fresco en tu cocina, incluso puedes usarlos juntos en el mismo plato, utiliza el ajo en polvo cuando quieras darle ese toque profundo y sutil de ajo a tus platos, a diferencia del ajo fresco, el polvo le dará un sabor mucho mas suave pero con una intensidad notable, va muy bien en salsas y guisados así que no olvides tener un poco siempre a la mano.

Orégano

Al igual que con los diferentes tipos de pimienta, cuando se trata de orégano, hay diferentes variedades que se pueden aprovechar en la cocina, no importa cual elijas, siempre te vendrá bien tener un poco de esta hierba seca en la alacena, te ayudará a darle frescura e intensidad herbal a los platos al instante y dará un resultado diferente dependiendo de como lo uses, puesto que puedes agregarlo al principio, a media preparación o como toque final.

Nuez moscada

La nuez moscada no solo te va a servir para tus platos salados, si te quieres aventurar en la repostería este condimento también puede ser un gran aliado, la nuez moscada debe usarse con cautela pues suele resultar muy intensa y en cantidades mayores puede opacar todo un plato con su sabor, pero si agregas lo justo a salsas, cremas y carnes les dará un aroma y sabor muy especial.