5 formas diferentes de usar el agua con gas en la cocina

El agua con gas es una gran adición cuando se trata de bebidas y cocteles, le puede dar a nuestros tragos ese toque burbujeante y refrescante con agregar un solo ingrediente, sin embargo no es el único uso que se le puede dar en la cocina, este versátil producto puede ser de gran ayuda cuando se trata de cocinar deliciosos platillos e incluso algunas tareas extra, por lo que si quieres aprovechar al máximo el agua gasificada, checa estas recomendaciones.

Repostería

Si de repostería se trata, el agua con gas es tu ayudante perfecto, puede hacer que tus masas y bizcochos dulces queden super esponjosos si utilizas un chorrito de agua con gas en tu receta, sobre todo si esta tiene la adición de agua entre sus pasos, puedes sustituir parte del líquido por esta bebida, el agua carbonatada creara gas dentro de tu masa una vez que la lleves a cocción aumentando considerablemente su tamaño.

Limpieza

El agua con gas no solo sirve para cocinar, también puede ser un gran aliado en la cocina, debido a su poder efervescente te puede ayudar a arrancar la grasa y el cochambre de los sitios más difíciles, solamente tienes que combinarla con bicarbonato de sodio y un poco de limón, la combinación de estos tres ingredientes hará que tu cocina quede reluciente si los incluyes dentro de tu rutina de limpieza.

Verduras

Las verduras también se pueden ver beneficiadas del agua con gas, puesto que esta te ayudará a cocinarlas mas fácilmente, solamente tienes que sustituir el agua de cocción por agua gasificada, después cocina como normalmente lo harías y tus verduras saldrán mucho más brillantes y con colores más vivos, lo mejor de todo es que este truco no afectará el sabor de tus vegetales.

Digestión

El agua gasificada puede ser de gran ayuda para estimular los procesos digestivos, por eso te recomendamos tomar un vaso pequeño de agua con gas una vez que has terminado de comer, debido al gas que contiene ayudará a tu estómago con la producción de ácidos lo qué facilitará tu digestión, solo ten cuidado de no tomar demasiada o podrás sentirte inflamado.

Frituras

Cuando se trata de mezclas para fritura como la tempura, el capeado o alguna otra combinación como la utilizada para el pescado frito, puedes agregar una porción de agua gasificada a la mezcla, esto hará que la masa esponje al momento de freírla, lo que le dará más volumen a tus alimentos y hará que queden con más aire y crujientes por fuera, el agua debe de estar bien mezclada en la masa para que funcione correctamente.