Consejos para aprender a usar el horno convencional de tu estufa

¿Tu horno es un almacén más para ollas y sartenes? Si es así estos consejos son para ti, el horno de tu estufa es un gran electrodoméstico que puede ser de gran ayuda a la hora de cocinar, pierde el miedo a hornear cosas en el y crea platillos sabrosos utilizando este tipo de horno, aunque pueda parecer complejo usarlo o tardado, si sigues estos tips podrás convertirte en todo un experto del horneado.

No guardes cosas

Sabemos que este espacio es muy atractivo como almacén, la mayoría de familias mexicanas utiliza el horno como un espacio extra para guardar cosas, pero te recomendamos que no lo hagas, ya que puedes llegar a dañar el interior del horno, este usualmente esta diseñado para distribuir de manera adecuada el calor y si se daña puedes ocasionar que se descomponga, así que lo mejor es evitar guardar cosas dentro de el.

Precalienta

Este paso es esencial para cualquier receta que incluya el proceso de horneado, es importante que precalientes el horno por lo menos durante 10 o 15 minutos antes de que introduzcas alimentos en el, de esta manera tendrás una temperatura estable para comenzar a cocinar, de igual manera es importante que no abras el horno a menos que tu receta te lo indique, así no habrá cambios de temperatura que puedan arruinar tus alimentos.

No lo satures

Aunque puedes cocinar varios platillos a la vez siempre y cuando se deban cocinar a la misma temperatura, no debes de llenar de mas el horno, si metes demasiado platillos el color no se distribuirá de manera uniforme y por lo tanto los alimentos no se cocinaran adecuadamente, procura hornear un platillos a la vez y si vas a hornear varios platillos, colocarlos en el espacio interior de manera distribuida.

Temperatura

Manejar la temperatura correctamente en tu horno es vital, es importante que identifiques la perilla de control de temperatura, generalmente vienen marcado en números consecutivos en vez de grados, sin embargo, en el instructivo de uso debe de venir explicado que numero corresponde a que temperatura, si ya no tienes el instructivo no te preocupes, puedes encontrarlo en el sitio web del fabricante de tu horno.

Rejillas

El adecuado uso de las rejillas también es importante a la hora de usar el horno, si tu equipo cuenta con dos rejillas estas deberán estar bien distribuidas desde el centro hacia arriba y hacia abajo, si solo es una deberá estar lo más centrada posible, así tus alimentos recibirán de mejor manera el calor, si la rejilla esta muy abajo tus platillos se podrán quemar o si están muy arriba no se podrán cocinar muy bien.