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Sigue estas recomendaciones para que tus ensaladas sean nutritivas y deliciosas

Aunque una ensalada es relativamente sencillo, todo buen platillo tiene sus trucos

Sigue estas recomendaciones para que tus ensaladas sean nutritivas y deliciosas
Una ensalada siempre es una buena opción a cualquier hora Foto: Freepik

Una buena ensalada parece ser una de las mejores opciones cuando buscas algo sencillo de preparar, pero que a su vez sea muy nutritivo y saludable. Aunque su elaboración es relativamente sencilla, ya que solo necesitas mezclar un par de verduras y algo de proteína, la ensalada al igual que otros platillos también tiene sus trucos para hacerla perfecta, ya no solo se trata de mezclar por mezclar. 

Cualquier tipo de ensalada es el complemento perfecto para tus comidas e incluso puede ser un buen platillo para la cena cuando estás buscando una preparación ligera que te permita ir a la cama sin tener que preocuparte por sentir pesadez o por tener que hacerle frente a los problemas para dormir. Así que si quieres hacer tus ensaladas espectaculares, a continuación te compartimos algunos consejos para que lo consigas. 

¿Qué debe contener una buena ensalada?

Lechugas escurridas

Cuando usamos una base de lechugas frescas, así como otro tipo de verduras como espinacas y hasta jitomates, es normal colocarlos en agua o enjuagarlos para eliminar los restos de tierra que pudieran llegar a tener, pero si antes de utilizarlas no se escurren de forma correcta, pueden arruinar el sabor de tu ensalada. Procura que las base de verduras que vayas a utilizar, estén bien secas y de preferencia, cortas las hojas de lechuga con las manos, esto garantizará que su sabor y si apariencia se mantengan intactos. 

No temas usar otros ingredientes

Seguramente ya tienes una ensalada favorita que preparas siempre que haya oportunidad, pero también es un buen momento para que sigas descubriendo ingredientes y le des la oportunidad a otros productos. Intenta variar tus ingredientes desde comprar lechugas distintas, usar arroz o quinoa, añadir algunas hierbas aromáticas, mezclar con pescados o diferentes quesos, etc. Tal vez entre estás mezclas encuentres a tu nueva ensalada favorita. 

No mezcles todos los ingredientes

Si vas a utilizar frutos secos o algún tipo de semillas para la elaboración de tu ensalada, toma en cuenta la forma en la que vas a mezclar todos los ingredientes, ya que si los añades todos de una vez, las piezas más pequeñas se irán al fondo de la preparación y será lo último que puedas comer. Si vas a usar semillas o frutos secos, intenta añadirlos hasta el final para que se vean en la superficie y le den ese toque crocante a cada bocado. 

Usa un buen aderezo 

El aderezo daré el toque final a cada una de tus ensaladas, así que procura conseguir una buena preparación. Si vas a hacerla en casa, recuerda que debes hacerla antes de preparar la ensalada, así tendrá tiempo para reposar un poco y que todos los sabores se mezclen entre sí. Y sobre todo, añade el aderezo a la hora de servir, de los contrario todos tus ingredientes se humedecerán.

Pierde el miedo a la fruta

Se suele pensar que la fruta no es un buen complemento para una ensalada en especial si no te gusta la mezcla de sabores dulces y salados, sin embargo, colocar una porción de fruta en tus ensaladas le darán ese toque tan especial que tanto estabas buscando, incluso es una buena forma de consumir la porción de fruta que necesitas durante el día. 

No te olvides de la proteína

Recuerda que una buena ensalada puede ser un platillo completo si le añades la proteína perfecta, a cual no siempre deber ser de origen animal, así que puedes sacar provecho de otros productos como los garbanzos, tofu, lentejas y hasta un poco de atún. Lo único que necesitas es aprender a jugar con los sabores hasta encontrar la mezcla que más te guste. 

 

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