Alimentos que NO debes lavar antes de cocinarlos o comerlos

Evitar la contaminación de los alimentos, así como desinfectarlos y lavarlos adecuadamente es una de las partes fundamentales de una alimentación sana además de que nos sirve para evitar infecciones y enfermedades, sin embargo, hay algunos alimentos que NO son recomendables lavar debido a sus características, por lo que deberás evitar este paso antes de cocinarlos.

Pollo

El pollo es uno de los alimentos que los expertos recomiendan no lavar, es cierto que en la superficie del pollo pueden desarrollarse varios tipos de bacterias perjudiciales para el ser humano, no obstante, el agua no los eliminara y solamente ayudará a propagarlos por el resto de la carne por lo que debemos evitar realizar este procedimiento.

Huevo

Aunque pueda parecer lo más seguro para eliminar la suciedad y contaminantes de la cáscara, lavar el huevo solamente puede aumentar el riesgo de infección, ya que la cáscara de este alimento es porosa, lo qué quiere decir que el agua puede facilitar el ingreso de las bacterias al interior del huevo.

Cerdo

Al igual que con el pollo, lavar el cerdo puede ayudar a que las bacterias se distribuyan más fácilmente e incluso podría provocar que pierdan algunas de sus propiedades y sabores, la manera correcta de eliminar los contaminantes de la carne es cocinarlos adecuadamente y alcanzar las temperaturas correctas para que las bacterias se mueran.

Verduras empaquetadas

Este tipo de alimentos suelen venir precocidos por lo que significa que ya han sido sometidos a métodos de desinfección y limpieza, así que lavarlos de nuevo no tiene sentido, además podríamos arruinar la textura y sabor de las verduras si las lavamos con demasiada agua.