Tips

¿Cuál es el aceite de cocina más saludable? Profeco te da las mejores opciones

Profeco dio a conocer su lista de mejores aceites en el mercado y estos pueden ser los mejores para tu salud
lunes, 15 de noviembre de 2021 · 15:14

Elegir un aceite puede ser un tanto complejo, principalmente porque se trata de una de una decisión bastante importante a la hora de comer y mucho de ello dependerá, también, de cuánto sea el aporte nutrimental que pueden llegar a tener. Ante esta situación, la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) llevó a cabo un serie de estudios para analizar y determinar cuales podrían ser las mejores marcar de aceite comestible.   

A través de este proceso, la Profeco dio a conocer que tuvo como principal interés el de analizar a detalle diversas opciones dentro del mercado, las cuales destacaron entre aceite de olivo, canola, vegetal, cártamo, maíz, palma, soya y cacahuate como las mejores opciones para disfrutar de manera saludable. Sin embargo, la dependencia mexicana, descartó los que estaban hechos a base de uva, salvado de arroz y ajonjolí, esto por su elevado precio dentro del mercado, en comparación con otros, pero no los descarta como saludables.

Aunado a ello, Profeco pidió al consumidor analizar de manera detallada las etiquetas de todos los aceites comestibles, corroborando que estas tengan al menos cuatro gramos de grasa saturada por cada cucharada de producto y que no tengan aceites parcialmente hidrogenados ni ácidos conocidos como trans.

¿Cuáles son los mejores?

Dentro de los mejores aceites se encuentran:

  • Aceites de Canola: Capullo, Capullo Procardio, Vita y Valley Foods.
  • Aceites vegetales: Ave, Chedraui, Precissimo y 1-2-3.
  • Aceites de maíz: Altea y La Gloria
  • Aceites de girasol: 1-2-3 y Diceron.
  • Aceites de palma: Bisol
  • Aceites de Olivo: La Gitana, San Lucas y El Olivo.
  • Aceites ‘Gourmet’: Cate de mi corazón, San Lucas extra virgen Gourmet
  • Aceite de aguacate: Avocare
  • Aceites de pepita de uva: San Lucas
  • Aceites de ajonjolí: San Miguel
  • Aceites de ajonjolí extra virgen: Foreway sesame expert, Kaporo, JFC de ajonjolí, Hum Chum y Satoru.