¿Cómo quitar el cochambre y la grasa a los sartenes? Sigue estos tips

Cocinar es un placer, pues se trata de un tiempo de creatividad y de relajación, aunque como todo lo bueno acaba, el momento de caos y estrés se presenta cada que hay que limpiar la cocina o lavar los trastes, pues hay platillos que en sí mismos generan mucha suciedad y salpican grasa, chile o se derraman convirtiendo el sueño en pesadilla, así que casi todos odiamos tener que lavar un sartén lleno de cochambre, en especial si es de teflón.

Cuando el teflón llegó a nuestras vidas pensamos que no tendríamos que volver a preocuparnos de este desastre; sin embargo, los sartenes hechos con este material también se van ensuciando y se les va pegando la grasa con el tiempo, en especial si no hemos sabido cuidarlos desde el principio, y después nos da "codo" tener que gastar en uno nuevo sólo porque el viejo ya está lleno de cochambre y no sabemos cómo deshacernos de ella.

A propósito de esto, la palabra cochambre proviene del vocablo antiguo cocho, utilizado en Asturias y León, en España, y que quedó registrado en un escrito por primera vez en el siglo XIV; la palabra cocho hace referencia al cochino o puerco pequeño y a este vocablo se le sumó el sufijo -ambre que se expresa para conceptos "resultantes de" como pelambre, raigambre, entre otras; por lo que en conjunto, significa suciedad extrema o muy sucio.

Efectivamente, nuestros sartenes pueden estar en extremo cochambrosos y para deshacernos de esa suciedad no tenemos que batallar tanto, e incluso es posible hacerlo con productos que tenemos en la cocina, así que manos a la obra, una vez que descubras lo fácil que es, posiblemente no te haga amar lavar los trastes, pero al menos ya no sufrirás en extremo por eliminar ese famoso cochambre.

Quita el cochambre de tus sartenes

Ingredientes:

Vinagre blanco o de manzana

Bicarbonato de sodio

Jabón líquido para trastes

Fibra para lavar los trastes

Agua

Hay varias formas de hacerlo, una de ellas es verter cuatro cucharadas de vinagre blanco, dos cucharaditas de bicarbonato de sodio, media cucharadita del jabón líquido y 400 mililitros de agua tibia en un frasco con difusor, con éste rocía en el sartén y deja reposar por alrededor de 10 minutos, después talla con la fibra, no es necesario ejercer mucha presión, y después limpia con un trapo seco tu sartén con teflón, si no se ha quitado bien el cochambre, repite hasta que logres el resultado esperado.

Otra forma es colocar un cuarto de taza de bicarbonato de sodio en un recipiente y agregar vinagre hasta formar una pasta, coloca esta pasta en el cochambre y deja reposar por 15 minutos, después remoja tu fibra o esponja para lavar con vinagre y talla para eliminar la suciedad. Este proceso tiene buenos resultados, pero si tu sartén tiene demasiado cochambre puedes repetir hasta verlo tan limpio como esperas.

Una tercera forma de lograr eliminar la grasa y cochambre de tu sartén es colocarlo a fuego medio con media taza de agua, después añade un cuarto de taza de vinagre y deja que hierva y espera un minuto aproximadamente, retira del fuego y elimina el líquido, tu sartén quedará como nueva.