Las bebidas saborizadas tipo leche, ya muy popularmente conocidas como “lechitas”, se han convertido en una gran opción dentro del consumo diario, sobre todo entre las infancias por su variedad de sabores como chocolate, fresa y vainilla. Se trata de productos prácticos y con un sabor atractivo que usualmente están pensados para un público infantil, de manera que se puede ofrecer una deliciosa bebida lista para tomar en cualquier momento del día.
Debido a la gran presencia de mercado, la Procuraduría Federal del Consumidor realizó un análisis que ha permitido a los consumidores mexicanos conocer mejor qué contienen estos productos y si es cierto que cumplen con lo que suelen indicar en las etiquetas. El objetivo de este análisis es brindar información clara que ayude a la gente a tomar decisiones más informadas a la hora de comprar bebidas saborizadas como estas.
El estudio tomó en cuenta 32 productos distintos, entre los cuales se incluyen versiones tradicionales y deslactosadas de estas bebidas y leches saborizadas. Las pruebas también contemplaron aspectos como el contenido neto, la información declarada, el aporte nutrimental, el tipo de grasa de las bebidas, la cantidad de azúcar que contienen y el cumplimiento de las normas oficiales relacionadas con la seguridad y denominación de los productos lácteos.
Bebidas que no son leche
De acuerdo con los resultados presentados en la revista de Profeco de abril de 2026, la mayoría de las bebidas que se evaluaron cumplieron con los parámetros establecidos en cuanto a composición general y contenido neto. No obstante, se identificaron algunos puntos importantes en el etiquetado y en cómo se denominan algunas de estas bebidas saborizadas, sobre todo aquellas que se presentan como “leche”.
La dependencia señaló que seis de los productos analizados utilizan esta denominación en la etiqueta, pero al contener una parte de grasa vegetal en vez de solo grasa butírica, que es una característica propia de la leche de vaca, de acuerdo con la normativa no pueden comercializarse simplemente como leche, pues no cumplen con los criterios requeridos al completo para utilizar esta denominación.
Los productos señalados en el análisis corresponden a las versiones de sabores vainilla, chocolate y fresa de las marcas Great Value y Vaca Blanca. En el mismo estudio, Profeco explica que la diferencia en el tipo de grasa es un elemento clave dentro de la regulación, así que recomienda a los consumidores revisar el etiquetado para identificar la composición real de cada producto y saber cuáles son los componentes de las bebidas que consumimos antes de comprarlas.
