El pasado viernes, la presidenta de México, Claudia Sheinbaum, sostuvo una reunión con productores, empresarios agroindustriales y comercializadores con el objetivo de frenar el alza en los precios de alimentos básicos. Este encuentro surgió para generar acuerdos que permitan estabilizar los costos, especialmente en productos perecederos que forman parte esencial de la dieta diaria en millones de hogares mexicanos.
Uno de los alimentos que más ha preocupado en las últimas semanas es el jitomate, ya que su precio llegó a superar los 60 pesos por kilo en varias regiones del país. Este incremento impacta directamente en la economía familiar, pues se trata de un ingrediente fundamental en salsas, guisos y una gran variedad de platillos típicos, lo que hace difícil sustituirlo por completo.
Sin embargo, no todo son malas noticias. Hay estados donde el precio se ha mantenido más estable, e incluso por debajo de los 50 pesos. Tal es el caso de Colima, donde algunos puntos de distribución han reportado costos más accesibles en los últimos días, de acuerdo con datos del Sistema Nacional de Información e Integración de Mercados (SNIIM).
Mercados de Colima con el kilo de jitomate hasta en 40 pesos
Según la información más reciente del SNIIM, el tomate saladette ha mostrado precios relativamente bajos en centros de distribución de Colima durante la semana del 13 al 17 de abril de 2026.
- Centro de Distribución de Colima (14 de abril): El kilo de jitomate Saladet, proveniente de Jalisco, se encontró en $40.00 pesos, colocándose como una de las opciones más accesibles en ese periodo.
- Centro de Distribución de Colima (17 de abril): El precio registró una ligera variación, bajando a $38.00 pesos por kilo, lo que confirma una tendencia estable e incluso a la baja en esta zona.
