La tortilla es uno de los alimentos básicos que no puede faltar en la mesa de los mexicanos; por eso, su precio suele estar bajo la lupa mes con mes, ya que cumple una función muy importante en nuestra alimentación. Ya sea para acompañar la comida del día, para armar unos buenos tacos o como parte de tu rutina diaria, la tortilla es un indispensable en la alimentación de millones de familias. Por eso, saber cuánto cuesta el kilo resulta de gran relevancia para calcular el presupuesto familiar.
Aunque usualmente solemos comprar las tortillas en la típica tortillería de la esquina, este elemento también se puede adquirir en tiendas y supermercados, donde además su precio suele ser muy diferente al que solemos encontrar en otros lugares. Para tener una referencia clara, hay herramientas oficiales que nos permiten consultar los precios actualizados en diferentes lugares; por ejemplo, el portal Quién es Quién en los Precios de Profeco, que recopila información de supermercados y otros establecimientos a lo largo de las semanas.
Este portal no suele mostrar los precios más bajos de distintos establecimientos y supermercados a lo largo de la República, pero debes tener en cuenta que son solo una guía. El costo de la tortilla puede depender mucho de la zona, la fecha o la sucursal específica a la que acudas para hacer tus compras, y estos pueden cambiar sin previo aviso. Así que tómalos como un aproximado para organizar tu presupuesto y, si es posible, consulta directamente en el portal (en este link) para conocer el precio exacto de las tortillas en tu localidad.
Precio de las tortillas en supermercados
- Walmart: tortilla de maíz a granel $12.80 por kilo
- Chedraui: tortilla de maíz amarilla a granel $13.00 por kilo
- Bodega Aurrera: tortilla de maíz a granel $13.00 por kilo
- Soriana: tortilla de maíz amarilla a granel $13.90 por kilo
Si quieres que tus tortillas duren más tiempo en casa, debes guardarlas correctamente desde el momento en que las llevas contigo. Si no vas a consumirlas el mismo día, lo mejor es colocarlas en una bolsa bien cerrada o utilizar un recipiente hermético, siempre envolviéndolas en una servilleta de papel para evitar que se resequen demasiado y manteniéndolas en el refrigerador. Así evitamos la aparición de moho y podemos extender un poco su vida útil en el hogar.
Eso sí, procura guardarlas cuando estén completamente frías. Si las guardas calientes, las tortillas suelen generar humedad extra, misma que después genera las condiciones ideales para que algunas bacterias y hongos hagan acto de presencia, estropeando este alimento antes de tiempo. También es posible congelarlas; lo mejor es hacerlo en porciones y así puedes congelar solo las tortillas que vas a necesitar en cada ocasión.
