La Guía Michelin México 2025 ha reafirmado su compromiso con la diversidad gastronómica del país al incluir, por segundo año consecutivo, una variedad de taquerías que destacan por su calidad, sabor y autenticidad. Este reconocimiento no solo celebra la alta cocina, sino también las propuestas culinarias populares que forman parte esencial de la identidad mexicana.
En esta edición, El Califa de León, ubicado en la colonia San Rafael de la Ciudad de México, logró mantiene su prestigiosa estrella Michelin, consolidándose como la única taquería en el país con este galardón.
Además, varias taquerías fueron distinguidas en la categoría Bib Gourmand, que premia a los establecimientos con una excelente relación entre calidad y precio. ¿Quieres conocer cuáles fueron reconocidas en la Guía Michelin 2025? Sigue leyendo, porque aquí te contamos todos los detalles.
¿Qué taquerías fueron distinguidas en la Guía Michelin 2025?
Baja California
- Taquería La Principal
- Tacos “El Franc”
- Tacos “Marco Antonio”
- Tacos “Mi Ranchito El Fenix”
CDMX
- Tacos Charly
- Tacos “Los Alexis”
- Tacos del Valle
- Taquería “El Jarocho”
- Taquería “Los Cocuyos”
- Taquería “Los Milanesos”
- La 89
- Tacos Piedra 1
- Taquería el Paisa
- Cariñito Tacos
- Ricos Tacos Toluca
- Tacos Hola “El Güero”
- Tacos de Canasta “Los Especiales”
- Taquería “El Gran Abanico”
- Taquería “Los Parados”
- Taquería "El Califa de León"
- Taquería Los Consentidos del Barrio
Nuevo León
- Tacos Doña Mari La Gritona
- Tacos “El Compadre”
- Tacos Piedra 1
