La Guía Michelin presentó este 2025 el listado de los restaurantes que forman parte de este importante reconocimiento gastronómico y destacó que nuestro país cuenta ya con un total de 23 restaurantes en la prestigiosa lista, siendo 2 de ellos, los que mantienen dos estrellas por su calidez y excelente servicio.
La Guía Michelin es uno de los reconocimientos más importantes dentro del gremio gastronómico, teniendo como principal objetivo evaluar y clasificar los mejores restaurantes del mundo. Para este 2025 México cuenta ya con un total de 23 restaurantes en su listado; 5 más en referencia al presentado el pasado 2024 y dos de ellos que mantienen dos estrellas Michelin.
¿Qué restaurantes tienen 2 estrellas Michelin en México?
Este 2025 la prestigiosa Guía Michelin destacó que Pujol del chef Enrique Olvera y Quintonil del chef Jorge Vallejo mantienen dos estrellas Michelin, las cuales reconocen su sabor y calidez en su servicio, que permite a todo comensal sentirse con un pedacito de México en su boca y disfrutar de un momento especial.
¿Cuáles son los restaurantes mexicanos con estrella Michelin?
1. Pujol
- Donde: CDMX
- Estrellas: 2 estrellas
2. Quintonil
- Donde: CDMX
- Estrellas: 2 estrellas
3. Olivea Farm to Table (incursiona)
- Donde: Ensenada, México
- Estrellas: 1 estrella
4. Lunario (Incursiona)
- Donde: El Porvenir
- Estrellas: 1 estrella
5. Expendio de Maíz (incursiona)
- Donde: CDMX
- Estrellas: 1 estrella
6. Masala y Maíz (incursiona)
- Donde: CDMX
- Estrellas: 1 estrella
7. Máximo (incursiona)
- Donde: CDMX
- Estrellas: 1 estrella
8. Taquería El Califa de León
- Donde: CDMX
- Estrellas: 1 estrella
9. Esquina común
- Donde: CDMX
- Estrellas: 1 estrella
10. SUD 777
- Donde: CDMX
- Estrellas: 1 estrella
11. Rosetta
- Donde: CDMX
- Estrellas: 1 estrella
12. Em
- Donde: CDMX
- Estrellas: 1 estrella
13. Pangea
- Donde: San Pedro de la Carza García,
- Estrellas: 1 estrella
14. KOLI Cocina de Origen
- Donde: Monterrey
- Estrellas: 1 estrella
15. Los Danzantes Oaxaca
- Donde: Oaxaca
- Estrellas: 1 estrella
16. Levadura de Olla Restaurante
- Donde: Oaxaca
- Estrellas: 1 estrella
17. Le Chique
- Donde: Puerto Morelos
- Estrellas: 1 estrella
18. Cocina de Autor Riviera Maya
- Donde: Playa del Carmen
- Estrellas: 1 estrella
19. Ha’
- Donde: Playa del Carmen
- Estrellas: 1 estrella
20. Animalon
- Donde: Valle de Guadalupe
- Estrellas: 1 estrella
21. Conchas de Piedra
- Donde: Valle de Guadalupe
- Estrellas: 1 estrella
22. Damiana
- Donde: Valle de Guadalupe
- Estrellas: 1 estrella
23. Cocina de Autor Los Cabos
- Donde: Cabo San Lucas
- Estrellas: 1 estrella
