Gastronomía

5 platillos tradicionales de Venecia, la ciudad donde se celebra la boda de Jeff Bezos y Lauren Sánchez

Jeff Bezos y Lauren Sánchez celebran su boda en Venecia en un evento lleno de tradición, glamour y sabores italianos; estos son 5 platillos que podrían estar en el menú

5 platillos tradicionales de Venecia, la ciudad donde se celebra la boda de Jeff Bezos y Lauren Sánchez
Platillos que podrían formar parte del menú en la boda de Bezos y Sánchez Foto: Shutterstock / Especial / Imagen Ilustrativa

La llamada ciudad “de los canales” se convierte en el escenario de uno de los enlaces matrimoniales más comentados del año; la boda de Jeff Bezos, fundador de Amazon, y la periodista Lauren Sánchez. Con una lista de invitados conformada por figuras del entretenimiento, la política y los negocios, el evento no solo promete lujo y romanticismo, sino también una fusión de cultura y tradición italiana en donde la comida tendrá un momento especial.

Más allá del glamour propio de una boda de esta magnitud, la gastronomía también jugará un papel protagónico en los banquetes y recepciones para todos los invitados de los novios, por lo que se espera que puedan disfrutar de los platillos más representativos de la región del Véneto, como una forma de rendir homenaje a la cocina local.

Mientras todo mundo habla del enlace matrimonial de ensueño, aquí podrás conocer 5 platillos tradicionales de Venecia, la ciudad donde se celebra la boda de Jeff Bezos y Lauren Sánchez, ya que es probable que alguno de estas opciones formen parte del gran banquete que disfrutarán los asistentes.

Boda de Jeff Bezos y Lauren Sánchez: 5 platillos tradicionales de Venecia, ciudad donde se celebra el gran evento

Aquí te presentamos cinco de los más emblemáticos platillos que podrían formar parte del menú en la boda de Bezos y Sánchez:

1.- Sarde in saor

Este platillo considerado un aperitivo en los bacari venecianos consiste en sardinas fritas marinadas con cebolla caramelizada, vinagre blanco, pasas y piñones. Se sirve frío y su mezcla de sabores dulces y ácidos lo convierte en una experiencia gastronómica única.

2.- Risotto al nero di seppia

Este risotto se tiñe de negro gracias a la tinta natural de la sepia, un molusco similar al calamar. Tiene un sabor intenso a mar y una textura cremosa que refleja el carácter auténtico de la cocina veneciana que conquista desde su presentación hasta por su sabor incomparable.

3.- Fegato alla veneziana

El hígado de ternera cortado en tiras y cocinado lentamente con cebolla, vino blanco y aceite de oliva es un clásico de la región. Se suele acompañar con polenta (un plato italiano hecho de harina de maíz) y es un plato que representa el alma más casera y tradicional de Venecia.

FOTO: Shutterstock / Imagen Ilustrativa

4.- Baccalà mantecato

Este platillo se prepara a base de bacalao seco desalado, que se cuece y luego se monta como una crema suave con aceite de oliva y ajo. Se sirve generalmente sobre crostini (pequeñas rodajas de pan tostado) y es muy popular en aperitivos y celebraciones especiales.

5.- Frittelle veneziane

Como toque dulce, estas frituras típicas del Carnaval veneciano podrían cerrar el banquete siendo el postre especial de los recién casados, ya que son similares a las donas, elaboradas con pasas y piñones, espolvoreadas con azúcar y en ocasiones rellenas de crema o chocolate. 

Estos platillos tradicionales de Venecia combinan el sabor tan característico de su cocina, por lo que es probable que al menos un par de opciones de esta lista se encuentran presentes en la boda de Jeff Bezos y Lauren Sánchez este mismo viernes 27 de junio.

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