Este martes 17 de junio, el mundo culinario se vistió de luto. Anne Burrell, la chef de personalidad enérgica y carismática que conquistó la pantalla en programas como ‘Worst Cooks in America’ —Los peores chefs de América—, falleció repentinamente a los 55 años en su casa de Brooklyn.
Durante sus casi tres décadas de carrera, Anne se destacó por su pasión por la gastronomía y su forma cercana de enseñar. Inició su formación en el Culinary Institute of America y en Italia, y regresó a EE. UU. para trabajar en cocinas de renombre como Felidia y Savoy.
En un comunicado compartido por su familia y Food Network, dijeron lo siguiente:
“Nos entristece profundamente compartir la noticia del fallecimiento de nuestra querida chef, Anne Burrell, esta mañana. Anne era una persona extraordinaria y un talento culinario excepcional: enseñaba, competía y siempre compartía la importancia de la comida en su vida y la alegría que una comida deliciosa puede brindar”.
¿Quién era Anne Burrell?
Anne Burrell nació el 21 de septiembre de 1969 en Cazenovia, Nueva York. Estudió Comunicación en Canisius College y se graduó en el Culinary Institute of America en 1996. Posteriormente continuó su formación en Italia, donde se adentró en la cocina tradicional de regiones como Umbría y Toscana.
A su regreso, trabajó en importantes restaurantes, entre ellos Felidia, bajo la tutela de Lidia Bastianich, y Savoy. Su carisma y habilidad la hicieron destacar como instructora en el Institute of Culinary Education, lo que la llevó a debutar en televisión como sous-chef en Iron Chef America, el programa que la catapultó a su propio programa en Food Network.
Su impacto en televisión y obra culinaria
En 2008 debutó ‘Secrets of a Restaurant Chef’, un programa que se extendió por nueve exitosas temporadas. A partir de 2010, se convirtió en mentora de Worst Cooks in America, donde participó en 27 ediciones hasta 2024, convirtiéndose en el alma del show.
Además, hizo apariciones memorables en programas como Beat Bobby Flay, Chopped, The Next Iron Chef y House of Knives. También escribió dos libros de cocina, 'Cook Like a Rock Star' y 'Own Your Kitchen', usados tanto por chefs como aficionados
