El mes de junio marca la llegada del verano y con él una explosión de sabores frescos y jugosos en los mercados. Las frutas de temporada no solo se disfrutan por su sabor, sino también por sus beneficios nutricionales y su precio más accesible. Esta época es ideal para aprovechar lo que la tierra ofrece en su mejor momento.
Consumir frutas de temporada tiene múltiples ventajas: conservan mejor sus propiedades, suelen estar libres de tratamientos prolongados de conservación y, además, su cultivo tiene un menor impacto ambiental. Por eso, elegir productos locales y de estación también es una forma consciente de alimentarse.
Además, las frutas que maduran naturalmente en estos meses tienen un sabor más intenso, una textura más agradable y aportan una mayor concentración de vitaminas, minerales y antioxidantes. Así que junio se convierte en una excelente oportunidad para renovar la dieta con opciones frescas, saludables y llenas de color.
¿Cuáles son las frutas de temporada en junio?
Entre las protagonistas del mes de junio están el mango, la sandía y el melón, frutas que se caracterizan por su alto contenido de agua, perfectas para hidratarse en los días más calurosos. También son ideales para preparar jugos, ensaladas o postres refrescantes. En muchas regiones de México, su cosecha alcanza su punto máximo justo en este mes.
También destacan las fresas, las ciruelas y los duraznos, que no solo conquistan por su dulzura, sino también por su riqueza en antioxidantes y fibra. Estas frutas son una excelente opción para consumir como colación natural o incorporar en platillos dulces y salados.
Finalmente, no hay que olvidar a los higos y el chabacano, que aunque menos comunes en algunas zonas, también están disponibles y en su punto óptimo. Variadas en sabor, color y textura, estas frutas permiten experimentar en la cocina y disfrutar de una alimentación más diversa y equilibrada durante el mes.
