Este miércoles 07 de mayo comenzó el Cónclave 2025, en donde los cardenales se reúnen a puerta cerrada para elegir al nuevo sumo pontífice tras la muerte del Papa Francisco. En este periodo, además del proceso especial que se lleva a cabo, también se implementa una alimentación “austera” por normas específicas.
La reunión a puerta cerrada en la Capilla Sixtina involucra una dieta ligera con platillos saludables, pero los cardenales no hacen periodo de ayunos durante el proceso de votación. Sin embargo, sí siguen una dieta cuidadosamente diseñada para favorecer la concentración y el recogimiento espiritual.
La alimentación especial que deben seguir los cardenales no impone un ayuno formal, pero durante el cónclave, la alimentación de los presentes está regulada por normas específicas, además se evita el uso de grasas saturadas, aunque se permite el consumo moderado de vino.
Qué comen los cardenales durante el Cónclave
La dieta incluye platos ligeros y saludables como pasta con tomate y albahaca, risotto de verduras, pescado a la plancha y verduras al vapor. Se evita el uso de grasas saturadas, aunque se permite el consumo moderado de vino. Un dato importante es que el nutricionista Giorgio Calabrese, es el encargado de elaborar el menú que se ofrece a los cardenales.
Cabe mencionar que la alimentación en los cónclaves ha estado sujeta a regulaciones estrictas generales y especiales durante cada periodo, pero siempre atendiendo las necesidades nutricionales de los cardenales electores. En este 2025, son 133 cardenales que votarán para nombrar al nuevo Papa.
En conclusión, aunque no se practica un ayuno formal durante el cónclave, la dieta que siguen los cardenales está diseñada para fomentar un ambiente de reflexión y espiritualidad, evitando alimentos que puedan causar molestias o distracciones, además se apuesta por un menú ligero y saludable.
