La élite gastronómica mundial sigue definiéndose cada año a través de la prestigiosa Guía Michelin, una referencia obligada en el mundo de la alta cocina, por lo que parece importante resaltar cuál es el país que tiene más estrellas en este prestigioso reconocimiento con un breve ranking mundial.
Obtener tres estrellas Michelin no solo representa el reconocimiento a la excelencia culinaria, sino también un impulso económico y turístico para los países y ciudades que los albergan. Pero… ¿qué país tiene más restaurantes en este exclusivo club en 2025?
A continuación, te presentamos el ranking mundial actualizado y un repaso por algunos de los restaurantes que hoy definen el estándar más alto de la cocina internacional con su propuesta gastronómica y su excelencia en cuanto a servicio calificada por los expertos.
Francia: Líder mundial de restaurantes con tres estrellas Michelin en 2025
La Guía Michelin 2025 ha reafirmado a Francia como el país con mayor número de restaurantes galardonados con la máxima distinción culinaria; las codiciadas tres estrellas. Con un total de 30 establecimientos triestrellados, este país mantiene su posición de liderazgo en la alta gastronomía mundial.
Después de Francia, entra Japón en el ranking con 20 restaurantes de tres estrellas, y España, que ha alcanzado los 16. Mientras que, Italia y Estados Unidos comparten el cuarto lugar, cada uno con 14 restaurantes reconocidos con el trío de estrellas Michelin.
Asimismo, algunos de los restaurantes que entran en el ranking mundial con 3 estrellas son:
- Trèsind Studio - Dubái, Dubai
- FZN by Björn Frantzén - Dubái, Dubai
- Boury - Bélgica
- Zilte - Bélgica
- Le Louis XV - Francia
- L'Ambroisie - Francia
- Flocons de Sel - Francia
- Épicure - Francia
- Arpège - Francia
- Le Pré Catelan - Francia
- Le Cinq - Francia
- Le Petit Nice - Francia
- Kei - Francia
- L'Oustau de Baumanière - Francia
- Sézanne – Tokio
- Kanda – Tokio
- Quintessence – Tokio
- Kikunoi Honten – Kioto
- Hyotei – Kioto
- Disfrutar – España
- Alinea – Chicago
- Atelier Crenn – San Francisco
- Benu – San Francisco
- Eleven Madison Park – Nueva York
- Chef's Table at Brooklyn Fare – Nueva York
La lista completa de los restaurantes con tres estrellas puede consultarse en la página oficial de la Guía Michelin, en donde se refrenda la calidad y excelente servicio de estos lugares para que los comensales puedan disfrutar de una grata experiencia.
Sin duda alguna, esta lista refleja la diversidad y excelencia de la gastronomía mundial reconocida por la Guía Michelin y al menos hasta este momento, Francia lidera el ranking mundial, consolidándose como el país que tiene más estrellas Michelin.
Cabe mencionar, que la Guía Michelin México 2025 está más cerca que nunca, pues este próximo 3 de junio del presente año en el Foro Codere de la Ciudad de México (CDMX), se dará a conocer qué restaurantes mexicanos son acreedores a este reconocimiento.
