Tras la salida de MasterChef Celebrity Generaciones, el influencer Isaías Espinoza, mejor conocido como "Chef en proceso", se ha dedicado a analizar sus errores en la competencia para perfeccionar sus recetas y seguir compartiendo su aprendizaje culinario con sus fieles seguidores de las redes sociales.
En un reciente video publicado en su canal de YouTube, titulado "La VERDAD sobre los CHILES RELLENOS que NADIE te CUENTA”, el creador de contenido reflexionó sobre sus “peores platillos” durante su estancia en dicho programa culinario, enfocándose en un platillo especial; los chiles rellenos.
En el video, Espinoza analizó los desafíos que enfrentó al preparar chiles rellenos durante el programa, señalando los errores que pudo notar una vez fuera del reality, como el capeado, la presentación del platillo o lo que podría haber mejorado del reto a pesar de contar con un tiempo limitado.
MasterChef Celebrity: Chef en proceso analiza sus errores al preparar chiles rellenos
En compañía de su mamá (quién también se ha desempeñado como una cocinera tradicional de la cocina mexicana), el joven aprendió a mejorar su técnica y hacer que el capeado del chile fuera perfecto para obtener grandes resultados en la cocina con unos trucos.
Creo que si hubiera sabido esto no hubiera pasado un desastre”, confesó el joven tras los tips de su mamá en la cocina.
Por si fuera poco, también hizo un viaje a un mercado local de Oaxaca para probar los sabores de este platillo y mejorar la técnica. Posteriormente se trasladó hasta Paris para comprender la historia de la salsa de nuez, un elemento que podría parecerse en sabor a la salsa que lleva los chiles; la nogada.
De esta manera el influencer buscó la forma de relacionar sus viajes para comprender mucho más la historia y los elementos culinarios que comprende la elaboración de dicho platillo mexicano y ver qué es lo que podría hacer para mejorar la ejecución, así como sabor de la receta.
No obstante, a pesar de su eliminación, "Chef en proceso" sigue manteniéndose firme en la cocina ofreciendo una visión honesta y educativa sobre su paso por MasterChef Celebrity y todo lo que aprendió en la preparación de platillos tradicionales como los chiles rellenos.
Si quieres ver la aventura completa del influencer como parte de un capítulo especial de su serie llamada “Orígenes de Chef en proceso”, aquí podrás visualizar el video completo:
