En un análisis realizado por la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco), se evaluaron diversas marcas de queso de puerco disponibles en el mercado mexicano, destacando aquellas que ofrecen un mayor contenido proteico y que los consumidores pueden encontrar de forma sencilla.
Cabe mencionar que este alimento se trata de un embutido tradicional en la gastronomía mexicana que al estar elaborado principalmente con carne de cerdo y especias, puede tener proteína, pero hay algunas marcas que contienen mayor o menor porcentaje según su producto e información presentada en su empaque.
En este reciente Estudio de Calidad de la Profeco, se evaluó diferentes opciones en las que sobresalió una marca de queso de puerco por su alto contenido proteico y por contar con toda la información pertinente en su etiqueta. ¿Quieres saber de qué embutido se trata? A continuación, lo podrás descubrir.
Qué queso de puerco cuenta con un alto contenido proteico según la Profeco
El queso de puerco de la marca FUD ha sido reconocido por su calidad y valor nutricional. Este producto se destaca por ofrecer 18.4 gramos de proteína por cada 100 gramos, superando significativamente el promedio general y resaltando como una de las mejores opciones por cumplir con las normas de su etiquetado.
Además, tiene el menor contenido de grasa de todos los producto evaluados, con 20.0 gramos por casa 100 gramos de queso de puerco y el menor valor calórico con 257 kcal/100 gramos. Ahora si de precio se trata, tiene un costo aproximado de 27 pesos por 100 gramos o de 266 por kilo.
Asimismo, los rubros generales que resaltaron del alimento fueron:
- Humedad: 58 g/100 g
- Proteína: 18.4 g/100 g
- Grasa: 20.0 g/100 g
- Carbohidratos: 0.9 g/100 g
- Contenido energético: 257 kcal/100 g
Esta marca de queso de puerco resaltó por pasar las pruebas de Profeco y demostrar un alto contenido de proteínas, a comparación de otras ofertas en el mercado mexicano. Cabe mencionar que dicho organismo, recomendó revisar las etiquetas nutricionales y optar por marcas que cumplan con las normativas establecidas por las autoridades sanitarias.
