Con las altas temperaturas de la primavera, uno de los antojos más populares entre los mexicanos es el helado. Refrescante, dulce y con una gran variedad de sabores, este postre se prepara a base de ingredientes lácteos, aditivos y, en ocasiones, concentrados o jarabes de fruta.
Sin embargo, no todos los productos que se comercializan en México cumplen con los estándares de calidad. Muchos helados no contienen los ingredientes que prometen en sus etiquetas, y su perfil nutricional deja mucho que desear. Ante esto, la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) decidió analizar a fondo el contenido de varios productos para determinar cuáles sí cumplen con lo que prometen.
Sorprendentemente, el helado que salió mejor evaluado no es precisamente el más popular ni el más consumido por el público. Aun así, Profeco lo colocó entre las mejores opciones por su calidad, cumplimiento de normas y precio accesible. Te contamos cuál es y por qué deberías considerarlo en tu próxima compra.
¿Qué analizó Profeco en los helados?
El estudio realizado por Profeco en agosto de 2024 incluyó el análisis de 27 productos envasados, entre los que se encuentran helados con grasa vegetal, helados de crema y algunas alternativas de origen vegetal. Cada producto fue sometido a una evaluación que consideró su composición nutricional, el tipo y calidad de los ingredientes utilizados, y el cumplimiento de las normativas de etiquetado vigentes.
El objetivo principal fue ofrecer información clara al consumidor para que sepa exactamente qué está comprando y pueda tomar decisiones más saludables, informadas y conscientes. Este análisis reveló que muchos productos no cumplen con lo declarado en sus etiquetas, ya sea por incluir ingredientes no mencionados o por no cumplir con los niveles nutricionales que aseguran.
Este fue el helado recomendado por Profeco
Uno de los productos que destacó en el estudio fue el helado con grasa vegetal sabor chocolate de la marca Bodega Aurrera, en su presentación de un litro. A pesar de no ser una marca de prestigio ni muy popular, este producto cumplió satisfactoriamente con todos los criterios evaluados por la Profeco.
El helado no presentó irregularidades en su composición ni en su etiquetado. Además, su precio es considerablemente más bajo que el de otras marcas, incluyendo las versiones sin azúcar o etiquetadas como “light”, que suelen ser mucho más costosas. Aunque no fue catalogado como el “más saludable” del mercado, sí se consideró como una de las opciones más confiables por su relación calidad-precio.
Recomendaciones al comprar helado
Recuerda que este estudio corresponde al mes de agosto de 2024, por lo que existe la posibilidad de que algunos productos hayan cambiado su fórmula o etiquetado desde entonces. Por esta razón, siempre es recomendable revisar las etiquetas antes de comprar cualquier producto, incluso si ya ha sido evaluado anteriormente.
Además, elegir un buen helado no solo se trata del sabor, sino también de conocer su contenido en grasas, azúcares, calorías y aditivos. Leer bien las etiquetas y conocer el historial de las marcas puede ayudarte a tomar mejores decisiones de consumo, sin afectar tu salud ni tu bolsillo.
