En México, las tortillas no solo son un alimento básico, sino también un pilar de la identidad cultural y culinaria del país. Presentes en casi todas las comidas, forman parte indispensable de la dieta diaria de millones de familias. Sin embargo, su precio puede variar considerablemente según la región, lo que lleva a muchos consumidores a buscar opciones más económicas para cuidar su bolsillo.
El monitoreo de precios se vuelve especialmente importante durante épocas de ajustes financieros, como la semana santa. Por esta razón, la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) realiza revisiones periódicas en todo el país para informar a la ciudadanía sobre los lugares donde se puede adquirir el kilo de tortilla a un mejor precio.
Durante abril de 2025, este seguimiento cobra aún más relevancia por el impacto que tiene en la economía familiar después de unas vacaciones familiares. Por ello, aquí en GastroLab te contamos cuál es el estado más caro de acuerdo al monitoreo de Profeco con el fin de ayudar a las y los consumidores a tomar mejores decisiones de compra y cuidar su presupuesto.
¿Cuál es el estado donde venden el kilo de tortilla más caro?
De acuerdo con el informe más reciente del programa Quién es Quién en los Precios, realizado entre el 7 y el 11 de abril, Hermosillo, Sonora se posicionó como la ciudad con el precio más alto por kilo de tortilla, alcanzando los $32.00 pesos en la tortillería La Fama Sucursal Centro. Le siguen Monterrey, con la tortillería La Victoria en $30.00 el kilo de tortillas, y Campeche, con $29.00 pesos el kilo de tortillas en la tortillería Montecristo.
En contraste, los precios más accesibles se registraron en Tuxtla Gutiérrez y Zacatecas, donde el kilo de tortilla se vendió a solo $18.00 pesos, mientras que en Querétaro el precio fue de $19.00 pesos. La Profeco recomienda consultar periódicamente estos reportes para ubicar los establecimientos con mejores precios y así promover un consumo más informado y consciente.
