Tener nuggets de pollo congelados en casa puede ser una excelente alternativa para preparar una comida rápida, práctica y con algo de proteína, especialmente si tienes niños o poco tiempo para cocinar. Sin embargo, no todos los nuggets que se venden en el supermercado cumplen lo que prometen. Muchas veces, su contenido real de carne es menor al que indica la etiqueta.
Por esta razón, la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) realizó un estudio de calidad para analizar qué tan reales son las promesas de estos productos. El análisis reveló qué marcas venden nuggets con verdadero contenido de carne de pollo, y cuáles sólo ofrecen una mezcla de agua, harinas, piel de pollo y saborizantes.
Aunque ningún producto evaluado alcanzó siquiera dos terceras partes de carne de pollo, algunas marcas sí presentaron mayor porcentaje de pollo que otras. En esta nota te contamos cuál fue la que más se acercó a lo que debería considerarse un nugget “de verdad”, según el estudio de calidad de la Profeco.
¿Cuál es la marca de nuggets con mayor contenido de pollo, según Profeco?
El estudio se publicó en la edición de abril de 2021 de la Revista del Consumidor, y analizó 11 productos de nuggets de pollo congelados disponibles en el mercado mexicano. La evaluación incluyó ingredientes, valor nutrimental y veracidad en la información comercial de la etiqueta.
De los 11 productos evaluados, solo uno logró destacar por su alto contenido de carne: Bachoco Prácticos – Nuggets Selectos. Según Profeco, este producto contiene 65% de carne de pollo, mientras que el otro 35% está compuesto por agua, condimentos, empanizadores y aceite. Además, se señaló que no contiene piel de pollo, un ingrediente común en otras marcas de menor calidad.
Por contraste, varias marcas analizadas mostraron contenidos mucho menores de carne, y algunas incluso proporcionaron información engañosa o incompleta en sus empaques. Por eso, si quieres asegurarte de consumir un nugget con más proteína real, esta opción de Bachoco es una de las más confiables del mercado.
¡Ojo! Sólo recuerda que este análisis proporcionado por la Profeco se realizó hace algunos años, por lo que no estaría de más tomar las recomendaciones que indica la institución y ponerte a leer la información de la etiqueta, donde podrás encontrar aspectos como, el aporte nutrimental y los ingredientes que utilizan. Además, vigila que no contengan exceso de sodio, pues el consumo máximo de sodio recomendado para adultos es de 2 g al día.
