Si eres amante del café, seguro sabes que no todos los granos son iguales. En México, disfrutar de una buena taza de café es casi un ritual, especialmente por las mañanas. Con tantas marcas disponibles en el mercado, elegir una de calidad puede ser complicado. Por suerte, la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) se ha dado a la tarea de analizar varias opciones para ayudarte a encontrar el mejor café.
En un estudio de calidad publicado en la Revista del Consumidor, la Profeco evaluó 26 marcas de café tostado y molido que se venden en tiendas y supermercados en México. El análisis tomó en cuenta factores como la humedad, el contenido de cafeína, grasas y azúcares. Entre las marcas revisadas, un café mexicano destacó no solo por su calidad y sabor, sino porque, según Profeco, podría ser igual o incluso mejor que un café italiano.
Si pensabas que para disfrutar de un café premium necesitabas importar productos extranjeros, esta noticia te hará cambiar de opinión. A continuación, te contamos cuál es este café mexicano que no solo cumple con los estándares de calidad, sino que también tiene un precio más accesible que otras marcas internacionales.
El café mexicano que compite con los italianos, según Profeco
Una de las marcas más reconocidas en el mercado internacional es Lavazza, un café italiano con gran prestigio que cuenta con el aval de la Profeco. Sin embargo, los resultados del estudio revelaron que un café mexicano le hace competencia directa en cuanto a sabor, aroma y calidad, pero con un precio más accesible para los consumidores.
Se trata del Café Mexicano Puro Tostado y Molido Gourmet, una opción que puedes encontrar fácilmente en Walmart y Bodega Aurrera. Este café ha destacado en el análisis por sus propiedades físicas y químicas, cumpliendo con los más altos estándares de calidad. Además, ofrece una experiencia de sabor que no tiene nada que envidiarle a las marcas italianas.
Resultados del análisis del Café Mexicano Puro Tostado y Molido
En el estudio de Profeco, se evaluaron diferentes parámetros para garantizar la calidad de los productos. Estos fueron los resultados del Café Mexicano Puro Tostado y Molido Gourmet:
- Humedad: 1.6%
- Ceniza: 4.9%
- Grasa por taza: 1.04 g
- Azúcar por taza: 0.19 g
- Cafeína por taza: 119 mg
