La gastronomía mexicana es una de las más reconocidas a nivel mundial, ya sea por su rica variedad de sabores, sus ingredientes tradicionales o su profundo arraigo cultural. Platillos como los tacos, el mole y los tamales han conquistado paladares en diferentes países, convirtiéndose en referentes de la cocina global. Además de su sabor, la comida mexicana destaca por su historia y simbolismo, pues muchas recetas han sido transmitidas de generación en generación, conservando técnicas ancestrales. Ingredientes como el maíz, el chile y el frijol no solo forman la base de numerosos platillos, sino que también reflejan la identidad y el legado culinario del país.
Por ello, muchos países han buscado incorporar elementos de la gastronomía mexicana en su propia cocina, adaptando recetas tradicionales a sus costumbres y sabores locales. Desde tacos con ingredientes poco convencionales hasta reinterpretaciones de salsas y antojitos, la influencia de México se hace notar en todo el mundo. En algunos casos, estas adaptaciones han sido bien recibidas, generando fusiones culinarias innovadoras y atractivas. Sin embargo, también han surgido debates sobre qué tan fieles son estas versiones a la esencia original de la cocina mexicana.
Tal es el caso del negocio las tortillas cuadradas y rojas, el cual simplemente se volvió viral en la red social de TikTok, por su novedosa propuesta para la preparación de tortillas, misma que desató furor entre la audiencia, especialmente reacciones entre mexicanos.
¿Cuál es la tortillería que venden tortillas cuadradas y rojas?
La tortillería responsable de crear estas tortillas cuadradas y rojizas se ubica en Honduras y lleva por nombre "La Mejor". Este emprendimiento ha llamado la atención al introducir una versión poco convencional de un alimento tan arraigado en la cultura latinoamericana, desafiando las normas tradicionales y abriendo el debate sobre hasta dónde puede llegar la creatividad en la gastronomía.
En lugar de la clásica forma circular, estas tortillas son prensadas y cortadas en cuadrados, además de tener un distintivo tono rojizo. Este giro innovador generó una ola de reacciones en redes sociales, donde los usuarios no tardaron en compartir bromas y opiniones divididas. En el vídeo se observa el proceso de elaboración, desde la masa hasta el empaque, listo para preparar tacos poco convencionales.
Las redes se llenaron de comentarios ingeniosos y algunas críticas. Entre ellos, algunos internautas bromeaban sobre su tamaño, sugiriendo que podrían hacer un "taco tamaño carta", mientras que otros dejaron frases como: "Lo utilizaré como mantel para mi plato, y cuando se me caiga la comida, me hago un taco. Excelente idea", "me da un pliego de tortillas, por favor", "blasfemia, el mismísimo Quetzalcóatl vendrá a castigarnos", "creo que en Centroamérica no entienden los tacos", "¿Las puedo encontrar en Office Depot?" A pesar de la controversia, esta peculiar innovación demuestra que la gastronomía sigue evolucionando y que incluso los alimentos más tradicionales pueden reinventarse, generando conversación y curiosidad entre los comensales.
