Uno de los listados más importantes en la escena culinaria internacional está a punto de suceder, ya que los Latin America's 50 Best Restaurants 2025 están listos para revelar cuáles son esos establecimientos que han marcado el rumbo culinario de la región durante este último año. Y como en cada edición, nuestra expectativa crece, así los amantes de la gastronomía, periodistas, chefs y empresarios, pero igual esperan saber quiénes conformarán los primeros lugares de la lista. Además, la ceremonia llega con una sede que promete ser igual de memorable que los nombres que integran el ranking.
Para este 2025, el evento se estará llevando a cabo en Antigua Guatemala, una ciudad que forma parte del Patrimonio de la Humanidad de la UNESCO y que ha ganado los reflectores de la escena internacional por su creciente industria culinaria. Aquí, en sus calles adoquinadas, fachadas coloniales y coloridas, y un paisaje volcánico detrás, tenemos el escenario perfecto para recibir a lo mejor de la gastronomía latinoamericana, marcando un antes y un después dentro del mapa gastronómico del continente.
A través del programa oficial de la ceremonia se espera que algunas de las voces más influyentes de la gastronomía regional se den cita aquí. Además, se tienen preparadas varias actividades previas como #50BestTalks y las Signature Sessions donde a través de las voces de los chefs de la lista conoceremos la escena local, todo ello como la antesala perfecta para la gran revelación de los primeros 50 lugares de la lista, pues los puestos del 100 al 51 ya se anunciaron de forma anticipada recientemente.
Qué esperar de la ceremonia y dónde verla en vivo?
Este 2 de diciembre de 2025, Santo Domingo del Cerro, en Antigua, se va a convertir en el punto de reunión para todo ese talento culinario que destaca en el continente. La gala revelará el ranking completo de los Latin America's 50 Best Restaurants 2025, además de otros premios individuales que reconocen diferentes facetas del talento culinario en Latinoamérica, desde esos actores gastronómicos que llevan la cultura de la cocina más allá de las fronteras, así como aquellas figuras que transforman positivamente sus comunidades a través de la cocina.
México llega al evento con grandes expectativas. En la lista de los 50 primeros lugares revelados ya vimos cómo el talento nacional ha destacado en varios puestos, por lo que ahora esperamos que otras propuestas del país brillen en la gala. No sería una sorpresa ver que varias cocinas escalen posiciones o debuten en este nuevo ranking, considerando cómo la influencia y el dinamismo de la gastronomía nacional ha transformado a varias regiones y comunidades del país.
Si quieres vivir en tiempo real la ceremonia, entonces no te puedes perder su transmisión en vivo a través del canal oficial de los 50 Best en YouTube. Podrás hacerlo desde cualquier dispositivo, conocer los rankings conforme se anuncian y celebrar el talento latinoamericano. Incluso te dejamos el video aquí arriba que se estará estrenando el martes 2 de diciembre para que puedas ver minuto a minuto la fiesta gastronómica más esperada del continente.
