México es conocido por ser el país que inventó las aguas frescas, esas bebidas tradicionales que refrescan y acompañan cualquier comida. Desde sabores clásicos como horchata, jamaica y tamarindo, hasta combinaciones más atrevidas, estas bebidas se han convertido en un símbolo de creatividad y tradición.
Hoy, no solo se disfrutan en hogares y mercados, sino que también conquistan las redes sociales con versiones innovadoras que combinan frutas, hierbas. Las aguas frescas no solo sacian la sed, sino que cuentan sabores y recuerdos que se transmiten de generación en generación.
Sin embargo, una nueva tendencia ha llegado a las redes sociales: el agua fresca picante, perfecta para los mexicanos que disfrutan darle un toque picosito a todo. Se trata del agua de jalapeño, una bebida que una joven preparó, grabó y compartió en sus redes. Según contó, la idea surgió tras ver un video de otra persona que la había hecho, y decidió probarla por sí misma, mostrando su reacción, la cual fue muy bien recibida de su parte.
¿Cómo se prepara el agua de jalapeño?
De acuerdo con el video publicado por la usuaria @monxsandoval, preparar esta agua fresca es bastante sencillo. Solo hay que colocar un jalapeño en la licuadora, retirando primero la parte con semillas, y agregar sal, azúcar y limón antes de licuar todo hasta obtener un líquido homogéneo.
El resultado es un líquido de color verde oscuro, que recuerda un poco al jugo verde. La creadora de contenido confesó estar nerviosa antes de probarlo, pero a pesar de sus dudas, decidió degustarlo y se sorprendió gratamente, asegurando que tenía un buen sabor.
Según @monxsandoval, la mayoría de los videos que encontró sobre esta bebida no mencionaban cómo sabía realmente. Ella describió su versión del sabor como limón con un toque sutil de alfalfa, casi sin picante: solo un ligero cosquilleo en la garganta, pero nada que enchile.
Reacción de los internautas en los comentarios
La publicación despertó todo tipo de comentarios entre los usuarios, quienes compartieron recuerdos y experiencias propias:
- “Lo que yo pensaba que era el aguachile cuando era chiquita.”
- “Mi mamá es de la sierra de Durango y dice que en el rancho hacían algo parecido. En un plato echaban chile (el que encontraran) con agua hirviendo y queso, y así se comían el caldo con tortillas. Ella le llamaba chileagua, otros aguachile.”
- “Yo también la hice y estaba bien buena, jaja. Sabe como a margarita sin alcohol.
Esta original propuesta del agua de jalapeño no solo demuestra la creatividad que surge en la cocina mexicana, sino también cómo las redes sociales pueden convertir una idea sencilla en toda una tendencia.
