La temporada de Día de Muertos no solo nos trae hermosas flores de cempasúchil, papel picado y ofrendas tradicionales llenas de color, también se puede vivir con nuevas y deliciosas creaciones de panadería que celebran esta bonita costumbre mexicana. Por eso, este año las redes sociales han caído ante las imágenes de las cempasúconchas, un pan que mezcla perfectamente el sabor clásico de la concha con el espíritu y los símbolos de esta festividad.
Como ha ocurrido con otras creaciones virales que tienen a la concha como base, las cempasúconchas han enamorado al internet. Ya antes teníamos a las tlaloconchas o las conchas inspiradas en comida mexicana, y ahora han aparecido estas nuevas versiones que buscan rendir un homenaje divertido, creativo y delicioso a la cultura del país, con un toque visualmente espectacular. Los tonos dorados y naranjas inspirados en el cempasúchil hacen que el pan no solo sea vistoso, sino también un gran tributo a la temporada.
Por supuesto, detrás de esta nueva sensación viral está el pastelero @bestcake_cdmx, que ya es conocido en las redes sociales por sus creativas formas de reinventar el pan dulce típico mexicano, en donde se mezclan de una forma muy interesante la tradición y el arte. Con su propuesta en esta nueva serie de conchas llamadas “El conchamino al Mictlán”, ha vuelto a conquistar a los internautas con diseños que conectan lo moderno con lo ancestral.
¿Dónde y cómo conseguir las cempasúconchas?
Las cempasúconchas no vienen solas, estas forman parte de una nueva colección especial inspirada en los íconos del Día de Muertos. Así puedes encontrarte más conchas como la mictlanteconcha, que representa al dios del inframundo Mictlantecuhtli; también está la xólotliconcha, con forma de perro en honor a Xólotl; la catrinaconcha, rindiendo homenaje a la tradicional Catrina mexicana, y por supuesto la cempasúconcha, adornada con pétalos naranjas como si se tratara de una verdadera flor de cempasúchil.
Estas creaciones destacan por su estética, pero también por su sabor y su textura artesanal, ya que cada pieza está elaborada cuidadosamente con el sabor típico del pan de muerto, combinando una masa suave con detalles coloridos en la tradicional pasta de concha que hacen que parezcan pequeñas obras de arte que no querrás comerte, justo como sucedía con las otras creaciones de este ingenioso pastelero.
Toma en cuenta que, si quieres conseguirlas, los pedidos solo se pueden realizar directamente con @bestcake_cdmx a través de WhatsApp, en los números de contacto que están publicados en sus redes sociales. Solo toma en cuenta que estas conchas son de temporada, es decir, habrá un tiempo límite para pedirlas y debes prepararte, pues también existe una alta demanda. Ya que las conchas se han vuelto tendencia, muchos buscan probarlas, así que es probable que te toque esperar algo de tiempo antes de conseguir las tuyas.
