¿Qué mexicano no disfruta de una buena torta? Este icónico platillo destaca no solo por su increíble diversidad y sabor, sino también por su precio accesible, que a menudo se convierte en un factor clave al elegir qué comer. Aunque la torta es un platillo profundamente arraigado en la gastronomía mexicana, su reconocimiento trasciende fronteras. A nivel internacional, ha sido destacado como una de las mejores opciones en su categoría, según el prestigioso medio gastronómico TasteAtlas.
La torta mexicana es más que un platillo que ha tenido un reconocimiento a nivel global, es cultura, es tradición y sin duda alguna, es un alimento que te hará sentir como si estuvieras en casa, un alimento que te llevará a recordar aquellos momentos familiares que tanto guardamos con cariño. Pero, tal vez te estés preguntando ¿En que categoría podría entrar la torta para ser reconocido como un delicioso platillo a nivel internacional? Quédate porque en esta nota te lo contamos todo.
De acuerdo a Taste Atlas, un sitio web que se encarga de calificar y clasificar comidas y bebidas de todo el mundo, además de recomendar restaurantes y realizar rankings de comida, la torta mexicana es un platillo que entra en el top 10 de los mejores sándwiches del mundo. Según el medio digital especializado en gastronomía internacional, las tortas son un emblema de la cocina mexicana que combina un bolillo crujiente o telera con rellenos de pollo, puerco o res, acompañados comúnmente de ingredientes frescos como aguacate, jitomate, queso, frijoles, chiles y lechuga.
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¿En qué lugar están las tortas a nivel mundial?
En el ranking de los 100 mejores sándwiches del mundo, las tortas mexicanas se posicionaron en un destacado octavo lugar, sobresaliendo arriba de delicias internacionales como lo son el lobster roll, el sándwich de lomo, el choripán de tierras argentinas o la arepa de Colombia y Venezuela. Sin embargo, a pesar de haber quedado las tortas mexicanas dentro del top 10, estas no fueron los únicos antojitos mexicanos en estar en el ranking de los 100 mejores sándwiches del mundo,
Otros sándwiches mexicanos también lograron un lugar destacado en el ranking. Entre ellos, las icónicas tortas ahogadas de Guadalajara, Jalisco, las cuales ocuparon el puesto 43, seguidas por otra variante de torta ahogada en la posición 44. El pambazo, con su inconfundible toque de salsa roja, lo que lo llevó a situarse en el lugar 45, mientras que la cemita poblana, conocida por su sabor único y su tradicional pan con ajonjolí y su característico toque con quesillo, logró posicionarse en el lugar 66.
Este reconocimiento internacional no solo resalta la popularidad de las tortas mexicanas, sino que también pone de manifiesto la riqueza y diversidad de la gastronomía nacional. Cada una de estas creaciones es un reflejo de la cultura y tradiciones de las regiones de México, combinando sabores intensos, ingredientes frescos y técnicas de preparación únicas que las han hecho conquistar paladares en todo el mundo.
La presencia de múltiples variedades en este prestigioso ranking confirma que los sándwiches mexicanos no son solo una opción de comida rápida, sino una verdadera expresión de arte culinario que sigue ganando adeptos a nivel global. No por nada la gastronomía mexicana es considerada por la UNESCO como "Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad".
El top 10 del listado incluye:
- Shawarma (Líbano)
- Bánh Mí (Vietnam)
- Doner Tombik (Turquía)
- Bánh Mí Thit (Vietnam)
- Bánh Mí Heo Quay (Vietnam)
- Jibarito (Puerto Rico)
- Panino col Polpo (Italia)
- Tortas (México)
- Lobster Roll (Estados Unidos)
- Butifarra (Perú)
