Una de las gastronomías más importantes alrededor del mundo, sin duda, esa es la mexicana y la enciclopedia culinaria Taste Atlas lo tiene muy en claro, por eso mismo ha destacado en distintas ocasiones desde platos, hasta ciertos ingredientes por ser perfectos. Sin embargo, en esta ocasión ha querido resaltar el tequila más emblemático de nuestro país y no se han equivocado.
El tequila es una bebida alcohólica que se obtiene un destilado originario de Tequila, en el estado de Jalisco. Suele elaborarse de la fermentación y destilado del jugo extraído de una planta que forma parte del género Agave con denominación de origen en cinco estados de México, Guanajuato, Michoacán,Tamaulipas, Nayarit y Jalisco.
Por supuesto, no se trata de una bebida cualquiera, pues cuenta incluso con el reconocimiento de Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO, pues su producción contribuye significativamente a la economía mexicana y resulta ser uno de los iconos más emblemáticos del país.
Es importante destacar que existen distintos tipos de tequila y eso es algo que tenía perfectamente claro Taste Atlas, motivo por el cual ha encontrado el que consideran se trata del mejor que tenemos en México y el mundo, mismo que seguramente querrás probar inmediatamente después de que te contemos de cuál se trata.
¿Cuál es el tequila mexicano mejor calificado por Taste Atlas?
Taste Atlas resaltó que el tequila mejor calificado resulta ser el extra añejo. A esta popular bebida le dio un total de 4.4 estrellas de 5 y lo describe como una variedad de que se madura durante al menos tres años en barricas de roble y tiene una capacidad máxima de 160 galones (600 litros).
Adicionalmente, destacó que su tiempo de envejecimiento más prolongado puede crear una bebida de calidad excepcional y las variedades de tequila ultra añejado suele ser increíblemente compleja con un tono dorado oscuro y un final suave y largo.
