La Guía Michelin recomendó a la taquería Los Consentidos del Barrio por su propuesta gastronómica en donde los tacos son acompañados con una salsa especial. El lugar que se ubica en la alcaldía Benito Juárez, en la Ciudad de México (CDMX), comienza a hacerse de una gran popularidad entre los comensales que buscan un buen corte de carne y complementos sabrosos.
La taquería que se encuentra en un segundo piso en un lugar tranquilo y acogedor, es especialista en tacos al carbón, con carne cortada en finas rebanadas que se pasan por la parrilla antes de ser cortadas en cuadros. Sin embargo, para aquellas personas que buscan una opción vegetariana también cuentan con un menú especial a base de tacos vegetarianos en donde los vegetales son los protagonistas.
De acuerdo con esta guía gastronómica, la taquería de la CDMX resalta por sus cortes de carne y opciones elaboradas con ingredientes frescos como nopales o champiñones, además de aditamentos especiales como una deliciosa salsa roja o verde al estilo mexicano.
Los Consentidos del Barrio, los tacos con una salsa especial recomendados por la Guía Michelin
Algo que no debe faltar para disfrutar de unos ricos tacos, es una buena salsa, y por eso, la Guía Michelin recomendó a esta taquería, por tener un completo especial de la casa elaborada con pico de gallo (tomate rojo picado, cebolla picada y chile serrano en rodajas) y rodajas de habanero.
Esta salsa que puede ser roja o verde, es una bomba de sabor que complementa la sencillez de los tacos populares a base de carne como trompo, pastor, de pollo, alambres y más opciones vegetarianos como chile poblano, nopales y rebanadas de champiñones.
¿Otra opción obligada? La arrachera, con su corazón perfectamente rosado”, explicó la guía en su portal oficial.
Asimismo, la Guía Michelin le dio el sello “Bib Gourmand” a esta taquería por su relación precio-calidad, en donde los comensales pueden disfrutar de ricos tacos a un precio razonable y de una excelente calidad.
Cabe mencionar que Los Consentidos del Barrio es una taquería que se encuentra en la alcaldía Benito Juárez en la Ciudad de México (CDMX) y cuentan con servicio todos los días a partir de las 12:00 pm hasta la 01:00 am.