Cuando se acerca la Navidad, en muchos hogares mexicanos se pueden oler deliciosos platillos como el pavo, los romeritos, el bacalao y, por supuesto, el ponche navideño. Una verdadera fiesta gastronómica. Sin embargo, en Japón la tradición toma un giro bastante peculiar. En lugar de disfrutar de los platillos clásicos, la opción más popular es comer pollo Kentucky. Si te parece curioso, aquí te contamos la historia detrás de esta tradición.
En un video publicado por @japonescon_shusensei, se explica que en la Navidad en Japón no tiene el mismo significado que en otros países. En este país, los solteros no celebran la festividad, ya que se considera una fecha para las parejas. Si bien esto puede sonar algo triste, la realidad es que solo menos del 2% de los japoneses son católicos o cristianos, por lo que la Navidad no es un día festivo tradicional en Japón.
Ahora bien, lo interesante de esta historia es que, a pesar de no tener una tradición navideña como tal, la cadena de comida rápida Kentucky Fried Chicken (KFC) logró introducir el pollo frito como una opción para las cenas de Nochebuena, cambiando por completo. la forma en que muchos japoneses celebran esta fecha.
Kentucky Fried Chicken, la cena tradicional de Nochebuena en Japón
Una de las características más sorprendentes de la Navidad en Japón es cómo las familias se reúnen para celebrar la Nochebuena. Aunque no es un festivo oficial, se ha vuelto común que muchas personas se reúnen alrededor de la mesa para compartir una comida especial. Y aquí es donde entra KFC. La cadena de pollo frito, conocida mundialmente, se ha convertido en una opción preferida para la cena navideña.
Este fenómeno comenzó en 1974, cuando algunos extranjeros residentes en Japón, en busca de una alternativa al pavo asado tradicional, acudieron al pollo Kentucky. En ese entonces, el pollo frito era lo más cercano que podía encontrar al platillo navideño occidental. KFC, al darse cuenta del potencial comercial, no tardó en poner en marcha una campaña de marketing enfocada en las festividades, promoviendo el pollo frito como una opción perfecta para la Nochebuena. La campaña fue todo un éxito y rápidamente se convirtió en una tradición que perdura hasta hoy.
A lo largo de los años, el pollo Kentucky ha perfeccionado su oferta navideña, creando menús especiales que incluyen desde cajas con piezas de pollo hasta pasteles y otros postres típicos de la temporada. Esta tradición ha logrado consolidarse de tal manera que, cada 24 de diciembre, las filas en los restaurantes de KFC en Japón son interminables. De hecho, muchas familias reservan su cena con semanas de anticipación para asegurarse de tener su comida de Nochebuena.
