La comida mexicana ha ido ganando terreno en diversos lugares del mundo y por esa razón es que desde hace algunos años, miles de extranjeros vienen a la CDMX y a diversos estados de la República Mexicana a vivir las distintas experiencias gastronómicas. Tal fue el caso de un señor ruso, quien viajó hasta a México para probar su gastronomía y se encontró con los chamorros.
El señor es el papá de Katherina, una de las integrantes de Rusos Reaccionan, una pareja que viajó a México para conocer un poco más de nuestra cultura y gastronomía. Por esa razón es que tanto Ilia como Katia, lo llevaron a probar los famosos chamorros de Coyoacán y al ser esto un platillo exótico para él reaccionó de una sorpresiva manera.
Muchas han sido las experiencias vividas por Igor, el papá de Katia del canal de Youtube 'Rusos Reaccionan' y en esta ocasión su expresión fue única y muchos de los seguidores de su canal la guardarán en su memoria por siempre, pero algunos de nosotros terminamos con un gran antojo, después de haber visto su video disfrutando este manjar.
Reacción de ruso al probar chamorros de cerdo en México
El señor Igor, probó primero la carne sola del chamorro y al respecto dijo "No sé cómo pueden preparar algo así, desaparece en la boca, no necesitas ni masticar. Es tan suave, tan sabroso, que ahora estoy pensando sólo en la carne" fueron sus primeras palabras tras su primera impresión de esta delicia mexicana.
¿Qué son los chamorros en México?
Los chamorros son carne de cerdo, proveniente de la parte inferior de las patas, específicamente, entre la rodilla y el tobillo del puerco. Es un corte que se aprecia por su sabor y textura, todo ello es resultante del tejido conectivo, que se ablanda durante la cocción lenta. Comerlos es bastante común en Ciudad de México.
Sobre los tacos de carne de chamorro, el señor opinó que el sabor "Es muy sabroso. No entiendo cómo preparan esto que desaparece en la boca", por lo que le siguió entrando con singular alegría a este alimento, que lo dejó casi sin palabras, algo que halagó a los miles de seguidores del canal, quienes aplaudieron su valentía por preparar un taquito con todo y salsa de molcajete.
