Ya estamos en tiempo de ponche de frutas navideño. Si eres amante de esta bebida, sabrás que definitivamente sin ella, ni se siente la temporada, pero con tanto aumento de los precios en alimentos, debido a la inflación, muchas personas ya nos la pensamos 2 veces antes de hacer una olla de esta bebida y es que la fruta ha subido considerablemente.
Tal es el caso del tejocote, que ha brillado por su ausencia en diversos tianguis y al cuestionar a los tianguistas la razón, muchos han dicho que porque está muy caro y después de darnos a la tarea de investigar esto, nos dimos cuenta de que no mentían, pues el fruto rebasa los 40 y hasta los 50 pesos el kilogramo en diversos lugares.
El tejocote es un fruto agridulce típico de México y Guatemala. Su nombre proviene del náhuatl Texólotl, donde tetl, significa piedra y xolotls, significa fruto de sabor agridulce. Es indispensable en las posadas, porque es parte fundamental del ponche y del relleno de las piñatas, aunque también se suele usar para preparar algunos postres o licores.
Precios del tejocote en México
Al día de hoy y según datos del Sistema Nacional de Información e Integración de Mercados (SNIIM), la caja de 18 kilogramos de tejocote en el Mercado de Abasto de Jalisco está en un precio frecuente de $390 y máximo de $430. En el caso de la Central de Abasto de Toluca, se puede encontrar en 220 pesos la caja con 12 kilos y en el Mercado de Abasto "Estrella" de San Nicolás de los Garza en Nuevo León se paga de 400 a 450 la caja con 20 kilos.
¿Cuánto cuesta el kilo de tejocote?
El kilogramo de tejocote en la Central de Abasto de Iztapalapa, Ciudad de México es de $50 pesos; en el Mercado de abasto de 'Adolfo López Mateos' de Tepic, Nayarit se paga a $57 pesos en su precio frecuente y máximo en 58, mismo caso para Nayarabastos de Tepic.
