En el Día de Acción de Gracias (mejor conocido como Thanksgiving) se acostumbra a preparar y disfrutar de un banquete amplio en donde toda la familia o seres queridos se reúnen para agradecer todas las bendiciones o aspectos positivos recibidos en el año. Es una cena popular en Estados Unidos donde se suele disfrutar de platillos tradicionales para compartir con los comensales especiales del hogar.
¿Cuándo es la comida de Acción de Gracias? Cena Thanksgiving
De forma tradicional, Thanksgiving en Estados Unidos y Canadá se celebra el cuarto jueves de noviembre, así que en este 2024, el próximo jueves 28 de noviembre se llevará a cabo la cena especial en donde decenas de familias, desde días previos, van alistando las recetas o platillos que formarán parte del menú.
Actualmente, este día se celebra con la famosa comida con el pavo como plato principal, pero en realidad hay muchas más recetas tanto saladas como dulces que no faltan en este encuentro especial. Por eso, con la siguiente información podrás conocer cinco platillos tradicionales que debes probar en el Día de Acción de Gracias, incluso aunque en países latinoamericanos no suele ser común esta festividad.
¿Qué se come el día de gracia? Menú y alimentos para cocinar en esta festividad
Descubre un menú típico para el Día de Acción de Gracias, con los platillos más comunes que se preparan en esta celebración.
1.- Pavo
Como primer lugar, encontramos las clásicas recetas con pavo, ya que es el protagonista principal de la festividad. Este alimento se prepara de diversas formas, pero generalmente se hornea con hierbas o especias de cocina, mantequilla y lleva un relleno especial a cargo de frutas deshidratadas. Es habitual servirlo con salsa de arándano y jugos del pavo (gravy).
2.- Verduras asadas
Un plato de verduras asadas como coliflor, judías verdes (chícharos), zanahoria, coles de Bruselas, no debe de faltar en la mesa. Se trata de una guarnición ligera pero de mucho sabor perfecta para completar los platillos principales de esta celebración.
3.- Puré de papas
Con su toque cremoso y suave tiene la consistencia perfecta para acompañar el pavo y disfrutar de un platillo mucho más completo. Se trata de una exquisita guarnición que se elabora con papas hervidas y trituradas con un poco de mantequilla, crema o leche, y a veces aderezadas con ajo o queso para obtener un delicioso sabor.
4.- Salsa de arándanos
La mezcla de arándanos frescos con un poco de chile seco permite tener una deliciosa salsa para acompañar carnes, y por eso es uno de los aditamentos especiales dentro de esta celebración conocida como Thanksgiving.
5.- Pastel de calabaza
El pastel de calabaza o el pumpkin pie es una especie de pay con una base de masa suave y un relleno de puré de calabaza, azúcar, especias como canela, clavo de olor y jengibre. Es el postre más tradicional de Acción de Gracias que por supuesto, es el encargado de cerrar la cena.
Estos son cinco platillos típicos durante el día de Acción de Gracias en Estados Unidos y Canadá en donde el objetivo principal es reunirse con los seres queridos para agradecer todos los aspectos positivos que hayan tenido lugar en el transcurso del año y hacer un par de peticiones especiales a favor de la familia para después disfrutar de un verdadero banquete.
