Día de Acción de Gracias: ¿Qué es el indulto o perdón del pavo? Todo lo que debes saber sobre la tradición

El Día de Acción de Gracias en Estados Unidos se lleva a cabo una tradición anual que se llama indulto o perdón del pavo (pardon of the turkey, en inglés), una acción que tiene sus raíces en la tradición de “perdonar” a un animal antes de que sea sacrificado para la cena. 

¿Qué es el indulto o perdón del pavo?

La costumbre del "perdón presidencial" al pavo comenzó de forma informal, aunque se realizó de manera oficial desde la administración del presidente George H. W. Bush en 1989, cuando la Casa Blanca recibía pavos como obsequios de los criadores de aves, pero fue durante el gobierno de Bush padre cuando se hizo popular la idea de "perdonar" al pavo de forma pública como parte de la ceremonia de Acción de Gracias.

Desde ese momento, el presidente, acompañado de su familia, se presenta junto al pavo, y se realiza un breve discurso en el que se declara que el pavo será “perdonado” y no será sacrificado para la cena. En este acto simbólico, el presidente de los Estados Unidos evita que la ave sea sacrificada y servida en Acción de Gracias.

Día de Acción de Gracias y el perdón al pavo

El perdón al pavo es un acto cómico y tradicional en el que también se refleja que uno de los alimentos estelares de la cena de Acción de Gracias, sin duda alguna es esta ave, pues forma parte del banquete que cientos de familia disfrutan para agradecer todas las bendiciones recibidas anualmente.

Este acto, es una tradición simbólica que hace parte de las festividades del Día de Acción de Gracias en Estados Unidos, en la que el presidente "perdona" a un pavo para evitar que sea sacrificado, dando un toque de humor y reflexión a esta celebración.

Cuándo será Día de Acción de Gracias 2024

Este 2024, el Día de Acción de Gracias o Thanksgiving se celebrará el próximo jueves 28 de noviembre, siendo una fecha especial en Estados Unidos donde las familias aprovechan la ocasión para reunirse en familia o con los seres queridos para disfrutar de un gran banquete, en donde precisamente, las recetas con pavo, son las estelares.