En Corea del Sur aprueba la ley que prohíbe la venta de carne de perro; descubre el origen de esta práctica

Este martes 09 de enero, el parlamento de Corea del Sur aprobó una legislación que prohíbe el consumo y venta de carne de perro, una práctica centenaria que ilegalizará el sacrificio, la cría, el comercio y la oferta en este país como una tradición culinaria más que común.

Con 208 a favor y 0 en contra, la Asamblea Nacional aprobó la iniciativa que se convertirá en ley tras ser refrendada por el Consejo de Ministros y ser firmada por el presidente de este territorio, Yoon Suk Yeol, quien respalda la formalidad del suceso como una medida que ha levantado la polémica durante las últimas décadas y que entrará en vigor a partir del año 2027.

Esta medida pretende castigar a quien pretenda seguir ejerciendo la venta de carne de perro para el consumo humano, además de sancionar estos actos con penas de entre dos y tres años de cárcel, dependiendo de la gravedad del delito.

¿Por qué en los países orientales se come carne de perro?

Lamentablemente, fuentes oficiales señalan que China es el mayor consumidor de carne de perro a nivel mundial, seguido de Vietnam, donde la industria cuenta con el apoyo de granjas de países vecinos como Tailandia, Laos y Camboya. 

Asimismo, esta práctica tiene una larga tradición en la cocina coreana; de hecho, existen excavaciones arqueológicas que muestran cómo el consumo de esta carne era ya frecuente en el Neolítico en la comarca de Changnyeong, al sur de la provincia de Gyeongsang.

Ahora, con esta ley se pretende que los coreanos también eviten la cría, el comercio y la venta de carne de perro como un alimento común, en donde las autoridades pertinentes comenzarán a tomar el tema como un acto ilegal que pone en riesgo la vida de los lomitos.