La toronja es una de las frutas que solemos encontrar en el mercado y tiendas de autoservicio, su consumo se incrementa especialmente durante la temporada de frío debido a su aporte en vitamina C que ayuda a estimular el sistema inmunológico y reforzar las defensas del cuerpo. Este alimento pertenece a la familia de los cítricos, mismo grupo en el que se encuentran las naranjas, las limas, limones y mandarinas.
Diferencias entre toronja y pomelo
Generalmente a la toronja en otros países se le identifica como pomelo, aunque sus características son muy similares estos dos cítricos no son lo mismo, te contamos más sobre las dos frutas y sus principales diferencias.
El pomelo es un cítrico que pertenece a la familia de las rutáceas y procede del árbol Citrus Máxima. Se caracteriza por su sabor agridulce, su forma es incluso es mucho mayor que la de la toronja, por lo que este se considera uno de los cítricos de mayor tamaño. El pomelo contiene una cáscara delgada, hay variedades que tienen tonalidades amarillas o rosadas, también se caracteriza por tener pocas semillas.
La toronja mientras tanto se obtiene de la planta Citrus Paradisi, es un cítrico de sabor dulce con toques sabor ligeramente ácido. El tamaño de esta fruta oscila entre 10 y 15 centímetros de diámetro. De aroma fresco y dulce, contiene una pulpa jugosa y agria, en su interior cuenta con una tonalidad rojiza o rosada. Su cáscara al igual que el pomelo es delgada y en su interior ligeros tonos blancos.
Ambos son cítricos que aportan importantes nutrientes al cuerpo. De acuerdo con la Secretaría de Cultura y Desarrollo Rural la toronja aporta vitamina A y C, flavonoides y ácido fólico, que ayudan a reducir el colesterol, bajar de peso, hidratar la piel, evita el estreñimiento y ayuda a prevenir diversas enfermedades como el resfriado común. Es una fruta antiviral, antimicrobiana y antiinflamatoria, es un excelente alimento para fortalecer el sistema inmunológico.
Ambas frutas las puedes consumir en jugos, ensaladas frescas y postres. En este enlace te dejamos la receta para preparar una bebida natural.
