Mark Zuckerberg producirá la mejor carne del mundo, con ganado wagyu que será alimentado con cerveza

El CEO de Meta y cofundador de Facebook, Mark Zuckerberg a través de sus redes sociales anunció el pasado 9 de enero el nuevo proyecto en el que estará involucrado para producir carne wagyu. Se trata de un emprendimiento donde el empresario incursionará en todo lo relacionado con la crianza de ganado vacuno para obtener una de las carnes con mayor calidad en el mundo.

A través de una publicación en sus redes sociales, Zuckerberg compartió una serie de tres fotografías con un breve texto que darían un preámbulo a lo que estaría haciendo en esta nueva aventura empresarial en su rancho en Hawái, citando lo que ha compartido en su cuenta oficial el empresario escribió:

“Comencé a criar ganado en Ko'olau Ranch en Kauai, y mi objetivo es crear una de las carnes de vacuno de mayor calidad en el mundo. El ganado es wagyu y angus, y crecerán comiendo macadamia y bebiendo cerveza que cultivamos y producimos aquí en el rancho”, se lee en la publicación.

Asimismo, Zuckerberg mencionó que pretende que todo el proceso sea local y verticalmente integrado. “Cada vaca come entre 5.000 y 10.000 libras de comida cada año, así que eso es un montón de acres de árboles de macadamia”, puntualizó en su publicación en la que se puede ver al empresario disfrutar de un corte de carne en una de las fotos de la serie de imágenes compartidas.

Pero eso no fue todo, de acuerdo con lo publicado su familia también será parte de este proyecto, “Mis hijas ayudan a plantar los macarrones y cuidar de nuestros diferentes animales. Todavía estamos temprano en el viaje y es divertido mejorarlo cada temporada. De todos mis proyectos, este es el más delicioso”, concluyó en su posteo.

Carne wagyu, una de las más costosas y de mejor calidad en el mundo

Como se ha leído en la publicación del empresario, la carne que se producirá de será del ganado wagyu, la cual es una raza bovina de origen japonés, proveniente de la ciudad de Kobe.

Esta carne es considerada una de las mejores en el mundo y más costosas, debido a sus características sobresaliente en jugosidad, sabor y ternura. La carne wagyu es de textura suave, se caracteriza por su marmoleo, es de aroma suave y ligeramente dulce, por esta razón los expertos gastronómicos la consideran una de las mejores carnes del mundo.