Efemérides
¡Sí, existe el Día de la Langosta y te decimos cuándo y dónde se celebra!
El Día de la Langosta se celebra desde principios del siglo XIX, según los medios locales de Estados Unidos
Las langostas son conocidas como uno de los alimentos más elegantes que podríamos probar. Hasta el 2021 se registró que el kilo llegó a costar entre los $680 y los $1300. Sin embargo, cuando sí es temporada, podemos encontrar a este crustáceo decadópodo en precios más accesibles para cocinar diversos platillos.
Sin embargo, la realidad es que este animal es tan famoso, que hasta tiene su propio día en que se le festeja. Y como ya casi es, pues ¿qué mejor que empezar a celebrarlo desde ahora sabiendo un poco de su historia, de por qué surgió y qué se hace durante esta curiosa efeméride?
Aunque el Día de la Langosta no es una celebración reconocida a nivel internacional, ni una festividad común en la mayoría de las culturas. Pero en algunos territorios como Nueva Inglaterra, Estados Unidos sí es un festejo bastante popular, donde para celebrar se come este crustáceo en diferentes presentaciones.
¿Cuándo es el Día de la Langosta?
Poco se sabe sobre dónde surgió esta celebración, pero desde hace algunos años se celebra cada 25 de septiembre y es la langosta roja sur californiana la que cuenta con la mayor tasa de exportación, no sólo por su exquisita textura y delicioso sabor, sino también porque cuenta con denominación en Marine Stewardship Council, que la acredita como sustentable.
El Día de la Langosta se celebra desde principios del siglo XIX, según los medios locales de Estados Unidos, cuando se creó por primera vez como excusa para comer langosta. Las langostas existen desde hace millones de años y se consideran un manjar en todo el mundo. Vienen en muchas formas y tamaños, desde pequeñas criaturas parecidas a cangrejos hasta criaturas gigantes que pueden pesar hasta 40 libras.
¿Cómo se celebra el Día de la langosta?
Durante este día, se recomienda enterarse sobre los beneficios nutricionales que pueden proveernos una langosta, así como de aquellas actividades que podemos hacer para proteger y conservar a las langostas. Incluso se recomienda tratar una receta nueva con langosta para honrar al crustáceo en su día.
