Gastronomía
¿Cuáles son los horarios de comida para los japoneses? Te los explicamos
Para los habitantes de los países de occidente, en muchas ocasiones, nos resulta un misterio las costumbres de los asiáticos. Por ejemplo, ¿a qué horas tiene marcados sus horarios para sus comidas?
Los japoneses se distinguen por ser muy disciplinados en todas sus actividades. Por ejemplo, su desayuno, comida y cena tienen horas específicas, las cuales acatan al pie de la letra.
Por ejemplo, el desayuno para los japoneses es muy temprano, de las 6 a las 7 de la mañana. A diferencia de los países occidentales, que acostumbran hacerlo de las 9 a las 10 de la mañana.
En Japón sus habitantes desayunan, por lo general, arroz con vegetales y salsa de soja. También, suelen preparar el caldo miso con porotos de soja y cereales.
En cuanto a la comida, la suelen hacer entre las 12:00 y 13:00 horas de la tarde, una ocasión para disfrutar de las especialidades tradicionales.
“En casa, de un japonés, la comida se compone generalmente de arroz blanco, sopa de miso y encurtidos tsukemono. Los múltiples platos que pueden acompañar a estos tres varían considerablemente según la región, la época del año y las preferencias familiares, pero entre las posibilidades se incluyen las verduras cocinadas, tofu, pescado asado, sashimi, y ternera, cerdo o pollo cocinados de diferentes formas”, se explica en registros de la Embajada de Japón.
En cuanto a la cena, suelen hacerla entre las 18:00 y las 20:00 horas. De acuerdo, a los registros de la embajada de Japón muchos japoneses siguen preparando sus platillos en casa, aunque también, hay mucha demanda de comida preparada fuera de casa.
“Mientras muchas familias siguen comiendo comida hecha en casa cada noche, el cambio principal que se ha producido en los hábitos alimenticios en las últimas décadas ha sido la sustitución de los platos caseros por la comida preparada fuera de casa. Sushi, platos de tallarines chinos o japoneses y comidas servidas en fiambreras”, se detalla en los registros de la embajada.
