Hacer postres siempre es un reto. Especialmente cuando apenas estamos empezando a meternos a la cocina y no sabemos los posibles accidentes a los que nos enfrentaremos si algo sale mal o los secretos para que las cosas nos salgan bien, pero si te preparas y sabes seguir la receta al pie de la letra, pues los resultados pueden ser satisfactorios.
Si te dio por hacer bizcochos y encima decorarlos con crema pastelera, tal vez ya te hayas enfrentado a las dificultades que se presentan al preparar esto, como: que se te corte o que no quede con la consistencia adecuada, así que tal vez sea buena idea seguir los consejos de los chefs de MasterChef Celebrity, como el truco que dio Alfonso Cadena cuando estuvo frente a Jimena Longoria e Irma Miranda.
En MasterChef Celebrity México los famosos se enfrentan a recetas que nunca o pocas veces habían preparado y ése fue el caso de la reina de belleza y la actriz Jimena Longoria. Por esa razón es que durante el episodio 4 el chef Poncho Cadena nos dio un truco para que la crema pastelera quede bien.
¿Cómo cocinar tu crema pastelera?
Durante el reto de eliminación las celebridades tenían que cocinar una tarta de higos en parejas, por lo que cuando el chef Poncho Cadena estuvo con Jimena e Irma, les dijo que su crema pastelera iba bien, pero para que no quedara con sabor a harina, debían de seguir cocinando y mezclando para que se deshicieran todos los grumos.
¿Qué hacer si tu crema pastelera queda con grumos?
"Si por algo llega a pasar que les quedan grumos: Un colador finito y lo pueden pasar. Eso ya es un truco para cuando hay un error" Aseguró el chef Poncho Cadena, quien puntualizó que durante 3 minutos no hay que parar de cocinar la crema pastelera hasta que la consistencia sea la adecuada.
Durante el reality show los jueces y chefs del programa Zahie Téllez, Alfonso Cadena y Adrián Herrera son los encargados de guiar a los famosos por la senda del buen cocinar a través de los retos y tips que podemos ver a lo largo del programa. Así que no te pierdas MasterChef Celebrity, todos los domingos a las 8:00 PM.
