Prepara una gelatina de uva con esta receta inglesa que se servirá en el banquete de Coronación del rey Carlos III

La Coronación del Rey Carlos III ya está a la vuelta de la esquina, aunque sea figurativamente y a través de la transmisión vía streaming de varias plataformas por donde veremos el momento más importante en la vida del nuevo monarca y sucesor directo de la reina Isabel II, quien perdió la vida a los 96 años el pasado 8 de septiembre de 2022. 

Por tal motivo, aunque el rey Carlos III ascendió al trono en cuanto su madre murió, los festejos se guardaron para el periodo posterior a la etapa de duelo, la cual terminó hace algunos meses para dar inicio a la preparación de una de las fiestas más importantes en su historia como monarca, que es el día de su Coronación en la Abadía de Westminster, motivo por el cual del 6-8 de mayo habrá grandes banquetes reales en el recinto, el Castillo de Windsor y hasta en las organizaciones de beneficencia. 

Para los banquetes de Coronación del rey Carlos III y la reina consorte Camila Parker, no es uno ni 2, sino cientos de chefs quienes colaborarán con diversos platillos para estas fechas tan importantes, donde se celebrará al nuevo monarca. Pues después de la ceremonia religiosa, vendrá el concierto en el Castillo de Windsor y luego el Gran Almuerzo y de acuerdo con Eden Project Communities, también habrá un día dedicado a los voluntariados, donde de igual manera se disfrutarán los manjares de la Corona. 

Chefs que participaron con sus recetas para el banquete del Gran Almuerzo de Coronación 

Por tal razón, es que en la página oficial de Eden Project Communities publicó las recetas con las que colaboraron diversos chefs renombrados como Nadia Sawalha, Jamie Olliver, Kate Humble y Raymond Blanc entre otros para los banquetes que se celebrarán en el marco de la Coronación del Rey Carlos III. Y gracias a eso es que hoy queremos compartir contigo nada más y nada menos que una receta de la chef Nadia para que prepares una gelatina de uva para que veas la transmisión de la coronación el próximo 6 de mayo. 

Esta receta es para servirla en frasquitos para que todos tus invitados la coman en porciones individuales. No es muy complicada y la verdad es que se ve bastante bien, sobre todo con los colores de la bandera del Reino Unido, que justo ahora estará renovando mandatario y monarca. Así que lo mejor es que te pongas ¡manos a la obra!

Días de celebración por coronación del Rey Carlos III

Este no es un evento menor, pues del 6 al 8 de mayo se suspenderán todas las actividades si no en todo Reino Unido, por lo menos en Londres, Inglaterra, donde se llevará a cabo el magno suceso para que todos los ciudadanos estén pendientes de la Coronación del nuevo rey, Carlos III, cuya ceremonia religiosa será en la Abadía de Westminster, el día 6 de mayo, el Gran Almuerzo como nuevo rey el 7 de mayo y el almuerzo con los voluntariados y beneficencias el 8 de mayo, este último será un día festivo oficial llamado el Día de la Gran Ayuda. 

Receta de la gelatina de uva en frasco de Nadia Sawalha

Ingredientes

• 1 litro de jugo de uva roja
• 1/2 litro de uva blanca
• 3 gotas de colorante líquido para repostería
• 1 puñado de frambuesas
• 200 ml de crema doble batida o pelusa de malvavisco (disponible en frascos en algunos supermercados grandes) ç
• Gelatina o grenetina

¿Cómo se prepara?

1. Calienta el jugo de uva blanca en una cacerola y agrega el colorante azul y la gelatina (según las instrucciones del paquete). Vierte en el tarro y mete en la nevera hasta que cuaje.
2. Calienta el jugo de uva roja y agrega la gelatina. Deja enfriar un poco y luego vierte encima de la gelatina azul y lleva a la heladera por una hora.
3. Agrega las frambuesas, luego vuelve a colocarlo en la nevera y déjalo allí hasta que cuaje.
4. ¡Cubre con la crema doble o la pelusa de malvavisco y sirva su gelatina en un frasco directamente del frasco!