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Día del Taco: Top ten de los tacos mexicanos mejores calificados por los expertos, ¿al pastor o de carnitas?

Te sorprenderá saber que tipo de tacos son los que ocupan el primer puesto de la lista de todas estas deliciosas preparaciones.
viernes, 31 de marzo de 2023 · 14:10

Los tacos son tan importantes en México que incluso podrían ser considerados el platillo nacional del país, estas deliciosas preparaciones tienen su día especial cada 31 de marzo, pues se celebra el Día del Taco en México y para conmemorarlo te contaremos sobre los 10 tacos más populares según Taste Atlas, el sitio gastronómico que se dedica a realizar rankings de comida alrededor del mundo, donde los mismos usuarios en internet son los que califican las preparaciones y estamos seguros que el primer lugar te va a sorprender. 

10 - Mulitas

Iniciando la lista tenemos a las mulitas, este platillo preparado con dos tortillas puede considerarse el primo del taco, es bastante popular en el norte y se dice que nació en Tijuana, aunque se ha extendido por varios estados de México y se prepara con dos tortillas, ya sea de maíz o harina, entre las cuales se puede colocar todo tipo de carnes, siendo las opciones de carne asada las más populares. 

9 - Tacos de pescado

En el siguiente puesto tenemos los tradicionales tacos de pescado de Baja California, estos se suelen preparar con filetes de pescado, capeados, empanizados o rebozados y fritos, se acompañan con lechuga, mayonesa y otros vegetales frescos y se suelen servir sobre tortillas de harina, son bastante frescos pues aprovechan muy bien los productos del mar típicos de la zona. 

8 - Tacos de canasta

En el ranking con el lugar 8, no podían faltar los tacos de canasta originados en Tlaxcala, pero ahora toda una tradición en casi todo México, estos ricos tacos que se cocinan con un poco de aceite y en una canasta son una delicia nacional, pueden estar rellenos de cientos de guisados diferentes pero los más tradicionales son los de papa, chicharrón, frijoles y adobo

7 - Tacos de camarón

En el séptimo puesto llegan los tacos de camarones, aunque podemos verlo principalmente en Baja California, los camarones se pueden encontrar en muchos estados costeros de la república, la simpleza de su preparación los hacen populares y su sabor termina de enamorar a cualquiera que los pruebe, pueden servirse con tortillas de maíz o de harina y se acompañan con el clásico limoncito para darle un toque de acidez. 

6 - Tacos árabes

Los tacos árabes son un plato tradicional de Puebla, aquí la tortilla de maíz se sustituye por el pan pita o pan árabe, que se acompaña con cerdo preparado especialmente para estos tacos y varias preparaciones como acompañamiento, entre las que destacan la salsita de chipotle tan típica del estado, se cree que originalmente estos tacos nacieron gracias a los inmigrantes de oriente medio que llegaban a Puebla. 

Los tacos de camarón son una delicia a lo largo de todo México. Foto: Pexels

5 - Tacos al carbón

Con el quinto lugar y entrando a los primeros puestos de la lista, los tacos al carbón llegan fuerte, como su nombre lo indica aquí la preparación es lo importante, generalmente se trata de cortes de res preparados a las brasas del carbón, aunque también pueden elaborarse con algunas partes del puerco, se suelen acompañar con todo tipo de acompañamientos, salsas picantes y por supuesto un toque de jugo de limón, son bastante famosos en el norte de México y especialmente en Sonora

4 - Gringas

El cuarto lugar lo ocupan las gringas, un delicioso plato hecho con carne al pastor que se acompaña con queso y se envuelve en deliciosas tortillas de harina, son muy populares a lo largo de todo México y al igual que los tacos al pastor, se suelen servir con cebolla y cilantro frescos, una gran variedad de salsitas picantes y limón para ponerle ese toque especial. 

3 - Tacos de asada

El tercer lugar lo ocupan los tacos de carne asada, como muchas otras entradas estos son muy famosos en el norte, donde se preparan con tortilla de harina, aunque algunas versiones en el centro y sur del país suelen servirse típicamente con tortilla de maíz, como su nombre lo indica el relleno pueden ser diferentes cortes y variedades de carne, asadas y servidas en una tortilla para disfrutar como taco

2 - Tacos al pastor

El segundo lugar no podía ser de nadie más que de los tacos al pastor, esta delicia evolucionó a partir de las tradiciones culinarias de los inmigrantes libaneses y otros países de medio oriente, no hay ciudad en donde no se puede observar un delicioso trompo de carne al pastor lista para preparar, estos deliciosos tacos son tan populares que incluso en 2019 se llevaron el primer lugar como la mejor comida del mundo

1 - Tacos gobernador

El primer lugar de esta lista se los llevan los tacos gobernador, una delicia sinaloense hecha con camarones, vegetales frescos y queso, además de cocinarse con todo y tortilla para darle un toque aún más delicioso, a pesar de haber nacido en Sinaloa estos tacos ahora se puede encontrar en muchos estados de la República Mexicana, eso habla de su gran sabor y de su popularidad.