El queso Oaxaca es una variante de queso blanco y blando de origen mexicano, como su nombre lo dice, se realiza en este estado de la República Mexicana, en donde también retoma el nombre de queso de hebra. Gracias a su sabor y presentación se ha posicionado como el favorito de cientos de personas alrededor del mundo, o al menos así lo demostró el ranking de Taste Atlas, tras coronarlo como uno de los mejores 100 quesos del mundo.
La esperada lista anual de los mejores quesos valorados en el mundo a cargo de Taste Atlas ya está aquí y entre ella se puede encontrar al queso Oaxaca, posicionándose en el lugar número 26 y poniendo en alto el nombre de nuestro país con este nombramiento.
¿Cuál es la lista de los 10 mejores quesos del mundo?
Según dicha guía culinaria, este es el ranking número 10 de los mejores quesos.
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- Parmigiano Reggiano
- Mozzarella di Bufala Campana
- Stracchino di Crescenza
- Graviera Naxou
- Queijo Serra da Estrela
- Burrata
- Saint-André
- Reblochon
- Pljevaljski Sir
- Mont d'Or
Cabe mencionar que este alimento en febrero de este año fue nombrado uno de los mejores del mundo, ocupando en quinto lugar, de acuerdo con la guía culinaria y posicionándose después del queso Parmesano, Gorgonzola picante, Burrata y el Grana Padano, pero en esta ocasión bajo algunos lugares, a pesar de que aún se mantiene en la lista.
No obstante, es el queso Oaxaca el que nuevamente puso el nombre de México en alto al colocarse entre los 50 mejores del mundo, además de obtener una calificación de 4.46 estrellas de 5 y es que este lácteo demostró tenerlo todo para triunfar fuera de nuestro país y ser reconocido de manera internacional.
