Latin America’s 50 Best Restaurants
Maribel Aldaco es reconocida con el premio Latin America´s Best Pastry Chef 2023
Aldaco ganó el premio como la mejor repostera de América Latina y su restaurante, Fauna, fue el mejor de México
La tarde de este 28 de noviembre la chef mexicana, Maribel Aldaco, fue reconocida con el premio Latin America’s Best Pastry Chef 2023, que la distinguió como la mejor repostera de la región al combinar de una manera única el sabor del dulce en sus distintas presentaciones.
Esta distinción se realizó dentro de la premiación de los Latin America’s 50 Best Restaurants 2023, evento que reconoció a los 50 mejores restaurantes de la región y en el que 11 mexicanos figuraron en la lista.
¿Quién es Maribel Aldaco?
Maribel Aldaco ha demostrado que cuenta la madurez suficiente para sobresalir dentro del mundo de la respetaría. La chef mexicana nació en Ensenada, Baja California y actualmente es la chef repostera de Fauna, Bruma Wine Garde y El Tigres Silencioso.
La oriunda de Baja California ha destacado en repetidas ocasiones que desde muy pequeña supo lo que quería y desde que cocinaba galletas y pasteles en su cocina supo que los postres serían algo que marcaría su vida para siempre. Hoy se ha destacado como la mejor de América Latina y ha conseguido gran reconocimiento a sus proyectos gastronómicos.
Mejor restaurante mexicano
Durante la premiación, el restaurante mexicano Fauna de Maribel Aldaco y el chef David Castro, ubicado en Valle de Guadalupe, se colocó como el mejor restaurante de México. Además, estuvo entre el top 5 de los mejores de América Latina.
¿Cuáles son los restaurantes de Maribel Aldaco?
Los restaurantes de Aldaco que han enamorado al mundo entero son: Fauna Restaurante, Bruma Wine Garden, El tigre silencioso, Morocha Rasta Bar y Mercado Bruma.
