11 restaurantes mexicanos destacan en la lista de los Latin America´s 50 Best Restaurants 2023

Once restaurantes mexicanos fueron reconocidos en la lista de los Latin America´s 50 Best Restaurants 2023 y uno de ellos destacó entre el top cinco de la región.

La premiación, realizada en la ciudad de Río de Janeiro, Brasil, destacó a los restaurantes mexicanos Fauna (Valle de Guadalupe), en la posición 5; Quintonil (CDMX) en la posición 12; Pujol en la posición 15;  Villa Torél (Ensenada) en la posición 19; Arca (Tulum) en la posición 28; Pangea (Monterrey) en la posición 29; Sud 777 (CDMX) en la posición 31; Rosetta (CDMX) en la posición 36; Alcalde (Guadalajara) en la posición 37; Le Chique (Cancún)en la posición 40; y La Docena (CDMX) en la posición 48. 

Durante el evento realizado este 28 de noviembre, uno de los  los momentos más importantes fue el reconocimiento a la chef mexicana Maribel Aldaco, con el premio Latin America’s Best Pastry Chef 2023,  que la posicionó como la mejor repostera de la región gracias al trabajo que realiza en el restaurante Fauna.

Mejor restaurante mexicano 

Otro de los momentos más emblemáticos fue el premio al restaurante mexicano Fauna, ubicado en Valle de Guadalupe,  que destacó como el mejor del país, mientras que el restaurante Pangea, del chef Guillermo González Beristáin, recibió el premio especial por Hospitalidad, y el restaurante Quintonill, del chef Jorge Vallejo y Alejandra Flores ha sido reconocido con el premio de Highest Climber Award 2023. 

Casi al finalizar la noche, se anunció al restaurante Maido, ubicado en la ciudad de Lima, como el Mejor Restaurante de América Latina y como The Best Restaurant in Perú.

La lista completa the World's 50 Best Restaurants Latin America’s

1. Maido - Lima, The Best Restaurant in Perú
2. El Chato - Bogotá, The Best Restaurant in Colombia
3. Don Julio - Buenos Aires, The Best Restaurant in Argentina 
4. A Casa Do Porco - Sao Paulo, The Besta Restaurant in Brasil 
5. 5 Fauna - Valle de Guadalupe, The Best Restaurant in Mexico 
6. Maito - Panama City 
7. Kjolle - Lima 
8. Leo - Bogotá 
9. Boragó - Santiago, The Best Restaurant in Chile 
10. Mayta - Lima 
11. Nuema - Quito, The Best Restaurant in Ecuador
12. Quintonil - Mexico City, Highest Climber Award 2023
13. Mérito - Lima
14. Lasai - Rio de Janeiro 
15. Pujol - Mexico City 
16. Celele - Cartagena 
17. El preferido de Palermo - Buenos Aires 
18. Metzi - Sao Paulo 
19. Villa Torél - Ensenada
20. Oteque - Rio de Janeiro 
21. Nelita - Sao Paulo
22. Evvai - Sao Paulo
23. Gustu - La paz The Best Restaurant in Bolivia
24. Sublime - Guatemala City The Best Restaurant in Guatemala 
25. Cantina del Tigre - Panama City 
26. Gran Dabbang - Buenos Aires
27. X.O. - Medellín
28. Arca - Tulum 
29. Pangea - Monterrey 
30. Julia - Buenos Aires
31. Sud 777 - Mexico City 
32. Mishiguene - Buenos Aires 
33. Osso - Lima
34. Maní - Sao Paulo
35. Manu - Curitiba
36. Rosetta - Mexico City
37. Alcalde - Guadalajara 
38. Alo’s - Buenos Aires
39. Mil - Moray
40. Le Chique - Cancún
41. Crizia - Buenos Aires 
42. La Mar - Lima
43. Niño Gordo - Buenos Aires 
44. Humo Negro - Bogotá 
45. Parador La Huella - José Ignacio, The Best Restaurant Uruguay 
46. Rafael - Lima
47. The sikwa - San José, The Best Restaurant en Costa Rica 
48. La Docena - Mexico City 
49. Mercado 24 - Guatemala City
50. Cosme- Lima