Reina Isabel
5 platillos favoritos de la Reina Isabel II y que se le preparaban tradicionalmente
Estos eran los platillos que la Reina disfrutaba a menudo durante el almuerzo, el desayuno y la cena.Este 8 de septiembre la Reina Isabel II de Inglaterra ha fallecido, de acuerdo a medios oficiales la reina pasó sus últimos momentos de forma pacífica en Balmoral, por lo que ahora, para conmemorar esta fecha histórica y el legado de la Reina en la historia mundial, te contaremos acerca de los 5 platillos que la monarca disfrutaba en vida.
Huevos con salmón ahumado
De acuerdo declaraciones de Darren McGrady, ex chef privado de la Reina, uno de sus platillos preferidos eran los huevos revueltos con jamón ahumado y ralladura de trufa, este era su desayuno favorito aunque no solía pedirlo a menudo, ya que normalmente desayunaba cereal con fruta fresca.
Pescado
El pescado era una de las carnes que la Reina disfrutaba a menudo durante sus días de trabajo, uno de los platos con este ingrediente que más consumía era el lenguado de Dover a la parrilla acompañado con espinacas o calabacines, además también disfrutaba deliciosos sándwiches de atún a la hora del almuerzo, estos iban cortados en ocho triángulos idénticos y mantequilla untada por ambos lados del pan.
Canapés
La ceremonia del té por la tarde es una tradición muy especial en Inglaterra y por supuesto la Reina Isabel no podía dejarla pasar, de acuerdo a varias fuentes la reina siempre tomaba té acompañada de canapés como mini sándwiches de pepino, huevo y mayonesa o sándwiches de salmón ahumado, cómo podemos ver este era uno de los pescados que más disfrutaba la jefa de estado.
Bizcochos dulces
En el lado dulce había varios pasteles y postres que la reina disfrutaba durante la clásica hora del té, como el bizcocho de chocolate, jengibre y fruta, bizcocho de miel y crema o incluso unas famosas galletas reconocidas por su simplicidad llamadas Rich Tea, que van muy bien con esta bebida y que se suelen comer mojándolas en té.
Chocolate oscuro
Uno de los elementos dulces que más disfrutaba la Reina era el chocolate amargo, de acuerdo a las declaraciones del ex chef, entre más oscura la elección, era mejor para la jefa de estado, a menudo disfrutaba de un delicioso mousse de chocolate o un bizcocho de ganache de chocolate para darle un momento dulce a su día, sin duda gustos dignos de una reina.